Lenja pita sa jabukama i suvim grožđem

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Lenja pita sa jabukama i suvim grožđem zoom

Sastojci

Za koru:

  • 450 g mekog brašna (T-400)
  • 180 g šećera
  • 110 g masti
  • 100 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 1,3 kg jabuka
  • 150 g suvog grožđa (potopljenog u rumu)
  • 50 g šećera
  • 1/2 kašičice cimeta

Priprema

1

U vanglicu staviti brašno, dodati sve navedene sastojke i umesiti testo. Testo ostaviti u frižideru pola sata.

2

Za to vreme spremiti fil. Jabuke oljuštiti, očistiti od semenki i izrendati. Sipati u dublju posudu, dodati šećer i cimet, pa dinstati dok ne ispari voda, koju su jabuke pustile. Zatim skloniti sa šporeta, dodati, isceđeno, suvo grožđe, promešati i ostaviti da se ohladi.

3

Kada se fil ohladio, izvaditi testo iz frižidera i podeliti ga na dva dela. Uzeti pleh, srednje veličine, i razviti koru, u veličini pleha. Pleh premazati uljem i prebaciti koru. Rukama istapkati da se dobije ravna površina. Preko sipati fil i poravnati, pa staviti drugu, razvijenu, koru. Ne treba da vas buni što je testo malo lepljivo.

4

Složenu pitu premazati umućenim žumancetom i izbockati čačkalicom (do dna kolača) da se ne bi kora podigla, prilikom pečenja. Rernu zagrejati na 170 C i staviti da se peče. Čim počne da rumeni, smanjiti na 160 C i ispeći do kraja. Probati čačkalicom da li je kolač ispečen. Ohladiti i iseći na kocke. Može da se pospe prah šećerom, a i ne mora.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 29, 2014, 12:14 pm
0

Hvala Marini i Slađi smile

Slađana ŠćekićSeptember 28, 2014, 8:38 pm
0

Super pita predivna...smilesmile

Marina ZdravkovicSeptember 28, 2014, 7:27 pm
0

Odlicna je wink

Verica NikolićSeptember 28, 2014, 5:14 pm
0

Hvala Mila smile

Mila PericSeptember 28, 2014, 11:36 am
0

Odlicno,moracu da probam winkwink

Verica NikolićSeptember 28, 2014, 7:55 am
0

Hvala Jadranki, jasmini i Sandri smilesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 27, 2014, 10:47 pm
0

Stari recept, novi šmek- bravo. Probaću ovogrin

jasmina kolic jokicSeptember 27, 2014, 8:28 pm
0

Verice neprevazidjena si...ide u omiljene...superrr smilesmilesmilesmilesmile

Jadranka TomasevicSeptember 27, 2014, 7:25 pm
0

Obozavam je,super!raspberry

Verica NikolićSeptember 27, 2014, 7:06 pm
0

Hvala Marijana smile

Ivana AntićSeptember 27, 2014, 6:48 pm
0

Divno, divno, divno !!! smile

MarijanaSeptember 27, 2014, 4:40 pm
0

Pravila sam razne varijante filova, ali ova mi je najbolja! Super Verice! oh oh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.