Cheesecake

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Cheesecake zoom

Sastojci

Kora:

  • 300 g keksa
  • 5 kašika mleka
  • 180 g maslaca ili margarina

Beli fil:

  • 1 pakovanje (450 g) Ella sira
  • 220 g Sunoko šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 ml vode
  • 1 kesica (10 g) želatin
  • 500 ml slatke pavlake

Voćni fil:

  • 450 g crvenog voća
  • 100 ml vode
  • 1 kesica (10 g) želatin
  • 50 ml vode za želatin
  • 4 kašike Sunoko šećera

Priprema

1

Voće kuvati sa vodom i Sunoko šećerom oko 10 minuta. Jedan želatin takođe ostaviti da nabubri 10 minuta u vodi, istopiti ga (ne sme da provri) i dodati u voće koje ste skinuli sa vatre. Ostaviti da se ohladi.

2

Istopiti margarin ili maslac i umutiti mikserom sa mlevenim keksom i mlekom. Smesa će biti prilično rastresita, pa je prstima ili valjkom za tu namenu utisnite u okrugli kalup (prečnika 26 cm). Ostaviti u frižider da se stegne dok mutite beli fil.

3

Umutiti slatku pavlaku. U tu smesu zatim dodajte sir, vanilin šećer  i Sunoko šećer. Želatin ostavite da nabubri 10 minuta i zatim ga zagrejte tek toliko da se istopi (nikako da provri). Pomešati ga sa malo ove bele smese, a zatim dodati u beli fil i još jednom sve izmiksati.

4

Beli fil utisnite u kalup preko kore. Pazite da popunite ivice sa strane, kako vam ne bi ostale rupice kada skinete kalup.

5

Kada se crveni fil ohladio, rasporedite ga lagano preko belog fila. Ostaviti u frižideru da odstoji 6 do 8 sati u kalupu.

6

Lagano nožem odvojite kolač od kalupa i to je to... Vaš cheesecake je gotov!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicOctober 2, 2014, 9:51 pm
0

Super

Cica DzigurskiOctober 1, 2014, 10:55 am
0

Obozavam ova cizkejk, postojilineka varijanta sa zamenom za secer,recimo, fruktozom?

Marina ZdravkovicSeptember 30, 2014, 5:40 pm
0

Najbolji winkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.