Autor:
lako 6 osoba
40 min
4101
Swarcvald rolat

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika mlake vode
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike kakao praha

Za fil:

  • 200 g šlaga
  • 300 g višanja očišćenih
  • 150 ml kisele vode

Priprema

  1. Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutimo u čvrst sneg. Umutiti žumanca sa šećerom da bude fino kremasta masa. Dodati vanilin šećer, ulje, vodu, brašno i kakako prah. Sjediniti fino smesu. U smesu dodamo sneg od umućenih belanaca. Pažljivo promešamo plastičnom kašikom ili drvenom varjačom. Sipamo u pleh koji je obložen pek papirom. Pečemo koru na 200 C, 20 minuta. Proveriti čačkalicom dali je pečena. Pečenu koru izvadimo na vlažnu krpu, umotamo u rolat i ostavimo da se ohladi. Krem šlag umutiti sa 200 ml kisele vode. Podelimo na pola. U jedan deo dodamo sok od isceđenih višanja, da se dobije fino lepa roze boja. Ohlađen rolat odrolati i premazati rozim šlagom. Poređati višnje koje su već predhodno isceđene. Pažljivo umotamo u rolat i odozgo celu roladu premažemo belim šlagom. Ostaviti i frižideru 1 h da odstoji, pa seći na rolade. Swarcvald rolat

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Katarina Andric
    A koliko ulja? wink
  • Verica Nikolić
    Sa višnjama je sve ekstrasmilesmile
  • Д
    волим пуно шварцвалд торту, а мораћу да пробам и овај ролат wink
  • jasmina kolic jokic
    Super je smile smile smile
  • Jelena Petrović
    Zanimljiv nacin pripreme.Super...wink