Swarcvald rolat

AUTOR: lako 6 osoba 40 min
Swarcvald rolat zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika mlake vode
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike kakao praha

Za fil:

  • 200 g šlaga
  • 300 g višanja očišćenih
  • 150 ml kisele vode

Priprema

1

Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutimo u čvrst sneg. Umutiti žumanca sa šećerom da bude fino kremasta masa. Dodati vanilin šećer, ulje, vodu, brašno i kakako prah. Sjediniti fino smesu. U smesu dodamo sneg od umućenih belanaca. Pažljivo promešamo plastičnom kašikom ili drvenom varjačom. Sipamo u pleh koji je obložen pek papirom. Pečemo koru na 200 C, 20 minuta. Proveriti čačkalicom dali je pečena. Pečenu koru izvadimo na vlažnu krpu, umotamo u rolat i ostavimo da se ohladi. Krem šlag umutiti sa 200 ml kisele vode. Podelimo na pola. U jedan deo dodamo sok od isceđenih višanja, da se dobije fino lepa roze boja. Ohlađen rolat odrolati i premazati rozim šlagom. Poređati višnje koje su već predhodno isceđene. Pažljivo umotamo u rolat i odozgo celu roladu premažemo belim šlagom. Ostaviti i frižideru 1 h da odstoji, pa seći na rolade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Katarina AndricNovember 27, 2014, 12:02 pm
0

A koliko ulja? wink

Verica NikolićOctober 18, 2014, 3:09 pm
0

Sa višnjama je sve ekstrasmilesmile

ДOctober 16, 2014, 7:53 am
0

волим пуно шварцвалд торту, а мораћу да пробам и овај ролат wink

jasmina kolic jokicOctober 15, 2014, 8:23 pm
0

Super je smile smile smile

Jelena JoOctober 15, 2014, 7:12 pm
0

Zanimljiv nacin pripreme.Super...wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.