lako
6 osoba
60 min
5923
Šareni i meki medenjaci
Šareni i meki medenjaci
Sastojci
Testo:
- 4 jajeta
- 300 g šećera
- 600-800 g brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 5 g cimeta
- 1 kašičica masti
- 1/2 limun sok
- 6 kašika meda
Glazura:
- 2 belanca
- 150 g šećera
- 5 kašika soka od limuna
- 2 pakovanja jestivih mrvica
- boja za kolače
Priprema
-
Rastopiti med i kašičicu masti na laganoj vatri.
-
Razmutiti jaja i šećer. Dodati sok od pola limuna, cimet, brašno i sodu bikarbonu. Zatim sve sastojke sjedinit.
-
Zamešeno testo, koje je jako meko, ostaviti u frižider na sat vremena, da bi postalo čvršće.
-
Nakon što je testo stajalo u frižideru, oblikovati medenjake i redjati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 10 minuta, (da ne potamne skroz).
-
Gotove medenjake, premazati glazurom koju ste prethodno namestili (umućena, belanca, šečer i limunov sok...sa jestivom bojom) posuti mrvicama, dekorisati po želji
Vratiti u rernu na 100 stepeni, dvadesetak minuta.
Komentari