Kinder pingui

AUTOR: lako 12 osoba 90 min
Kinder pingui zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 6 kašika brašna
  • 6 kašika šećera
  • 6 jaja
  • 6 kašika vrele vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike kakao praha

Za krem:

  • 210 g sirnog namaza
  • 5 kašika šećera u prahu
  • 500 ml slatke pavlake
  • 1 kesica želatina

Za čokoladni premaz:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 g maslaca
  • 1 kašika ulja
  • 50 ml vode

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 50 g maslaca
  • 1 kašika kakao praha

Priprema

1

Biskvit: Odvojiti belanca od žumanca. Žumanca umutiti sa šećerom i vrelom vodom, dok smesa ne postane gusta i kremasta. Pomešati kakao, prašak za pecivo i brašno, te staviti u posebnu posudu. Potom izmešane suve sastojke kašiku po kašiku dodavati u prvu smesu i neprestano mešati mikserom. Na kraju ručno umešati sneg od belanaca, koji ste prethodno izradili s prstohvatom soli. Smesu pecite u prethodno zagrejanoj rerni, na 175 C, oko 40 minuta. Ohlađeni biskvit prerezati na dva jednaka dela.

2

Krem: Želatin u prahu preliti sa 4 kašike vode i ostaviti da nabubri. U međuvremenu sirni namaz mikserom izmešatii sa šećerom, te dodati slatku pavlaku i sve lepo izmiksati. Želatin otopiti na laganoj vatri i polako dodavati uz mešanje u gornju smesu.

3

Čokoladni premaz: Čokoladu narežite na sitno, a u posebnoj posudi maslac, ulje i vodu zagrejte, te kada se sve sjedini sklonite sa vatre i dodajte čokoladu i mešajte, dok se čokolada ne rastopi.

4

Glazura: Čokoladu izlomiti na komadiće. Na vatri zagrejati maslac i kakao, skloniti s vatre i umešati čokoladu dok se ne rastopi.

5

Slaganje slojeva: Prvi deo biskvita položite u kalup u kojem ste ga pekli i preko njega namažite polovinu pripremljenog krema. Na krem dodajte čokoladni premaz i potom sve stavite u frižider na 15 minuta. Nakon što se ohladio, dodajte drugu polovinu krema, poravnjajte i na vrh stavite drugi deo biskvita. Na kraju pripremljenom toplom čokoladnom glazurom prelijte kolač i ostavite preko noći u frižideru.

Savet

Savet:

Glazuru napravite nakon što ste poslagali sve slojeve torte, jer ju je potrebno toplu namazati preko biskvita.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicNovember 4, 2014, 7:36 am
0

Heheh znam da je dobar,probala sam i njega,ali je tada bio koriscen meggle,sledeci put je kuc na redu winkwinkwinkwink

Snezana PejicicNovember 3, 2014, 6:43 pm
0

Pa dobro onda, i ovaj namaz je ukusan, probaj obavezno ako vec nisismile ... dobro je sto ne zvucim kao reklama ohh

Marina ZdravkovicNovember 2, 2014, 8:46 pm
0

Ne,nego Meggle winkwinkwink

Snezana PejicicNovember 2, 2014, 5:28 pm
0

A jel to onaj mlecni namaz sto prodaje mlekara Kuc iz Kragujevca?

Marko VasilicOctober 31, 2014, 6:41 pm
0

Mhmm moze, moze! smile

Marina ZdravkovicOctober 31, 2014, 11:40 am
0

Hvala ohh

jasmina kolic jokicOctober 31, 2014, 10:08 am
0

Super smile smile smile

Marina ZdravkovicOctober 31, 2014, 7:38 am
0

Hvala drage moje,Probaj Lulo,zaista ima divan ukus :*

jelena nikolicOctober 30, 2014, 9:28 pm
0

lep recept, lep kolac.. smile

Slađana ŠćekićOctober 30, 2014, 8:34 pm
0

Veoma lep kolacsmilesmile

Dubravka BelogrlicOctober 30, 2014, 6:35 pm
0

Fin recept!smile

Ana NikolićOctober 30, 2014, 4:54 pm
0

Super je recept!

JULIJANA LULA KRSTINOctober 30, 2014, 3:28 pm
1

pravim cesto a nikad mi nije palo na pamet da stavim sirni namaz u slatku pavlaku.iskreno meni licno kinder pingvi i nije nesto upravo zbog tog obicnog ukusa fali mu neka fantasticna nota.probacu ovako sa sirom mozda ubacim i malinewinkwinkwink

Verica NikolićOctober 30, 2014, 2:30 pm
0

Odličan kolačsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.