Mini američke pite

AUTOR: lako 12 osoba 30 min
Mini američke pite zoom

Sastojci

Za testo:

  • 200 g brašna
  • 100 g putera
  • 1 kašika vanilin šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 jaje (za premazivanje)

Za fil:

  • 5-6 jabuka
  • 1 kesica vanilin šećera
  • cimet (po ukusu)

Priprema

1

Testo: Pomešati suve sastojke i dodati hladan puter iseckan na kockice. Mrviti puter rukama, dok se sastojci ne sjedine. Dodati 3-4 kašike hladne vode. Testo držati u frižideru makar 30 minuta. Fil: Karamelizovati šećer. Kada karamelizacija počne, dodati jednu izrendanu jabuku, cimet i vanilin šećer i distanti 1-2 minuta. Dodati ostatak jabuka (iseckanih na kockice) i dinstati, dok jabuke ne omekšaju. Fil ohladiti pre punjenja.

2

Testo razvući na debljinu jednog prsta. Oblagati modle za mafine, napuniti filom i pokriti testom (obavezno napraviti rupe, ako se stavlja testo preko cele modle) ili štapićima od testa. Gornji deo testa premazati jajetom. Testo mora biti hladno, kada se stavi u rernu. Peći na 190 C, oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.