Knedle sa ribizlama i pavlakom

AUTOR: lako 0 osoba 45 min
Knedle sa ribizlama i pavlakom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 kg krompira
  • oko 500 g brašna
  • 1 kašika margarina
  • 1 jaje
  • malo soli

Za punjenje:

  • 150 g ribizli
  • 200 g pavlake
  • 1 kesica vanilin šećera

Za posipanje:

  • 200 g prezli
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2-3 kašike šećera
  • malo ulja

Priprema

1

Krompir oljuštiti, oprati i skuvati. Zatim ga izgnječiti i dodati mu malo soli, brašna, margarin, jaje i sve dobro umesiti. Testo ne treba da bude jako tvrdo, a ne treba ni da se lepi za ruke.

2

Razvaljati testo na radnoj površini, debljine 1,5 cm, pa iseći na kocke željene veličine na koje staviti kašičicu pavlake, kojoj ste prethodno dodali vanilin šećer. Na pavlaku dodati po 3-4 ribizle. Spojiti krajeve testa i praviti knedle.

3

Knedle kuvati u vreloj vodi oko 20 minuta.

4

U šerpici dodati ulje i propržiti prezle. Skinuti s vatre i malo prohladiti, pa prezlama dodati šećer i vanilin šećer. Kuvane knedle uvaljati, posuti prezlama, ohladiti i služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.