Starinske ružice

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Starinske ružice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 250 g masti
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 130 ml mleka
  • 10 g kvasca
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 kašičica šećera
  • 650-700 g brašna

Za fil:

  • 1 belance
  • 150 g šećera
  • 150 g mlevenih oraha
  • po potrebi šećera u prahu (za posipanje)

Priprema

1

U mlako mleko staviti kašičicu šećera i kvasac da nadođe. Mast umutiti (drvenom kašikom) sa vanilin šećerom, pa dodati jaje i žumanac. Kad se sjedini, dodati mleko i lepo izmešati, pa postepeno dodavati brašno, dok se ne dobije mekano testo. Prekriti ga krpom i ostaviti da odstoji pola sata. Za to vreme pripremiti fil: Umutiti penasto belanac, pred kraj mućenja dodati šećer, mutiti još malo, pa dodati mlevene orahe i promešati da se sjedini. Uzimati malo testa i oblikovati lopticu (veličine ping-pong loptice), pa je spljeskati dlanovima, da dobije oblik kruga. Uzeti malo fila (veličina većeg klikera) i staviti na sredinu kruga, pa krajeve preklopiti preko fila i prstima ih "zgužvati" na vrhu. Tako dobijene ružice stavljati u nepodmazan pleh. Ostaviti ih da odmore, dok se rerna zagreje na 200 stepeni, a onda ih pecite oko pola sata. Čim porumene, staviti foliju preko njih da ne izgore. Hladne ružice uvaljati u prah šećer.

Savet

Savet:

Ljubitelj sam kremastih kolača, ali neki starinski su ipak neprevaziđeni. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MarijaJanuary 20, 2015, 10:31 am
0

Maki,probala sam ruzice i mogu ti reci da bolje nikada nisam jela! Sve pohvale!

Slavica December 7, 2014, 10:42 pm
0

Odlične grin

jasmina kolic jokicDecember 7, 2014, 10:37 am
0

Superrr

Marko VasilicDecember 6, 2014, 3:11 pm
0

Odlice su! smile

Marija StamenkovićDecember 5, 2014, 2:49 pm
0

Hvala vam. wink

Marina ZdravkovicDecember 5, 2014, 1:26 pm
0

Super smile

Adilja HodzaDecember 5, 2014, 12:42 pm
0

Lepo.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.