Sočne crno-bele kocke

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Sočne crno-bele kocke zoom

Sastojci

Za žutu masu:

  • 4 jajeta
  • 4 žumanceta
  • 200 g šećera
  • 200 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za belu masu:

  • 4 belanceta
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike kokosa

Za sirup:

  • 300 g šećera
  • 4 dl vode
  • 3 kašike ruma

Za posipanje testa:

  • 4-5 kašika kakaoa

Za glazuru:

  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 100 g Menaž čokolade

Priprema

1

Prvo napraviti sirup. U posudu staviti 300 gr šećera, 4 dcl vode i kuvati od kad provri 4-5 minuta, dodati rum i ostaviti da se hladi. Napraviti žutu smesu. Umutiti 4 belanca sa 200 gr šećera, dodati 8 žumanaca, 200 gr šećera, 1/2 praška za pecivo i 8 kašika mleka. Napraviti belu smesu. Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, 2 kašike brašna i 2 kašike kokosa. U pleh veličine 20x35 cm prethodno pouljen i posut brašnom izliti 1/2 žute smese, preko staviti kakao da prekrije smesu (kakao posipati preko sita), pa kašičicom uzimati belu smesu i redjati kupice preko kakaoa. Preko kupica od bele smese staviti kakao da prekrije i izliti drugu polovinu žute smese. Peći na 180 stepeni 25-30 minuta. Topao kolač preliti hladnim sirupom i ostaviti da kolač upije sirup i ohladi se. U posudu staviti 2,5 dcl slatke pavlake, dodati čokoladu i mutiti na tihoj vatri da se čokolada istopi (paziti da ne provri). Ohladiti smesu i preliti kolač. Ostaviti da se glazura stegne i seći na kocke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Stefanovic BojanaJanuary 30, 2016, 9:48 am
0

Isprobala sam! Super su!smile

Dana DrobnjakDecember 16, 2014, 10:51 am
0

Ivana, piše u receptu veličina pleha 20 x 35 cm. Na slici je ovaj put kad sam pekla malo širi pleh pa kolač je malo tanji, ali original veličina treba da je 20x35 i tada se beli deo bolje vidi i dekorativnije izgleda nego što je na slici.

Jadranka TomasevicDecember 15, 2014, 9:08 am
0

lepo i dekorativno!raspberry

Ivana RovčaninDecember 14, 2014, 8:31 pm
0

Koliki Vam je ovaj pleh?

Ivana RovčaninDecember 14, 2014, 8:30 pm
1

Mnogooo finooo, probacu vec sjutra!

Verica NikolićDecember 14, 2014, 8:26 pm
0

Odličan kolačsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.