Lenja pita

AUTOR: lako 10 osoba 70 min
Lenja pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 120 g šećera
  • 20 g vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 200 g maslaca
  • 1/2 kašičice cimeta
  • 1/2 kašičice rendane limunove kore
  • 2-3 kašike mleka

Za nadev:

  • 1 kg očišćenih jabuka (zelenih, crvenih, žutih...)
  • 100 g šećera
  • 1 kašika prezli

Za posipanje:

  • 1 kašika šećera u prahu
  • 1/2 kašičice cimeta

Priprema

1

Za pripremu testa izmešajte: brašno, šećer, vanilin šečer, cimet i limunovu koru, pa napravite udubljenje. Maslac otopite-mešajte ga prilikom topljenja-on treba da bude mek, ali ne skroz tečan. Sipajte ga u udubljenje, dodajte jaje i 2-3 kašike mleka. Umesite glatko testo, uvijte ga u kesu i ostavite da odstoji u frižideru oko pola sata.

2

Dok se testo odmara, pripremite nadev: Jabuke izrendajte, a ako su previše sočne, blago ih ocedite, dodajte šećer i kratko ih prodinstajte u široj šerpi, oko pet minuta. Dodajte prezle i izmešajte

3

Dok se nadev hladi, razvijte testo Podelite ga na dva dela i razvijte pravougaonike domenzija 20x30 cm. Obložite pleh tih dimenzija papirom za pečeje i stavite jednu koru, preko nje rasporedite nadev, pa preklopite drugom korom. Pecite u zagrejanoj rerni na 150 C, 40 minuta, (5 minuta pred kraj, pojačajte temperaturu na 170 C.

4

Kada se pita prohladi, isečite je na željene komade i pospite mešavinom šećera u prahu i cimeta. Proveravajte pitu tokom pečenja, kako je ne biste prepekli kao ja ;): Ništa novo od mene. Ne poštujem staru narodnu: kuvarice manje zbori da ti ručak ne zagori ;). Pita je bolja kada odstoji dan ili dva. Naravno, potrebno je da je držite u zatvorenoj posudi ili upakujete u kesu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Lena PerićJuly 8, 2015, 5:52 am
0

Pravila 2 puta, najbolji, naklaksi i najukusniji recept. Jedina zamerka: premala mera, pojede se isti dan smile

Sandra MarkovicJanuary 9, 2015, 10:02 pm
0

Prelepo! Slika fantasticna ohh

Kristina GašparJanuary 9, 2015, 10:13 am
0

hvala svima wink

Marina ZdravkovicJanuary 8, 2015, 8:49 am
0

Fenomenalna je smile

Adilja HodzaJanuary 8, 2015, 7:54 am
0

Lepo.

Slađana ŠćekićJanuary 7, 2015, 6:29 pm
0

predivan receptsmilesmile

Suzana MiticJanuary 7, 2015, 3:19 pm
0

Kristina,svi tvoji recepti su vrhunski,ovaj je divan.raspberry

Ivana PetkovicJanuary 7, 2015, 2:10 pm
0

Lenju pitu obozavamm smile Svidja mi se recept,probam pa pisem utiske smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.