Slatka punjena pletenica

AUTOR: srednje 8 osoba 100 min
Slatka punjena pletenica zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 50 g šećera
  • 200 ml mleka
  • 70 g margarina
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 1 žumance
  • 2 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Za fil:

  • džem

Priprema

1

U duboku posudu staviti brašno, šećer, vanilin šećer, so i jaje. U šerpu stavite margarin i otopite ga. Zatim dodati mleko i ugrejati ga. U mešavinu mleka i margarina dodati kvasac. Mešati sve sastojke dok se kvasac ne istopi. Dodati mešavinu mleka, margarina i kvasca u brašno. Umesiti testo, dok ne postane glatko. Pokrijte testo krpom i ostaviti ga (40 minuta) da nadođe.

2

Na brašnjavoj površini staviti testo i podeliti ga na 2 jednaka dela. Svaki deo tela razvaljati da bude dug, ali ne previše širok, veličina bi trebala da bude oko (18x70 cm). Na razvučeno testo staviti džem na jedan kraj i uviti dobro.

3

Jednu traku staviti na radnu površinu, pa drugu staviti na sredinu preko nje- da ispadne krug. Prebacivati onu traku koja leži dole preko sredine - i ponavljati postupak, sve dok ne dobijete pletenicu. Krajeve pletenice saviti i staviti ih ispod.

4

Prekrijte ponovo sa kuhinjskom krpom i ostavite da nadođe 20-tak minuta. Umutiti žumance sa mlekom i premazati pletenicu. Staviti da se peče jedno 25-30 minuta na 180 C, dok pletenica ne porumeni.

5

Pletenicu posipati šećerom u prahu.

Savet

Savet:

Ako vam pletenica ne ispadne savršena nije kraj sveta. :) Ovo je prvi put da sam pravila pletenicu i nije bila savršena :) Ovo pecivo je meko kao duša i nestane za tren oka sa stola.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 30, 2015, 3:37 pm
0

Ukusno!smile...I veoma leposmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.