Kokos žele kolač

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Kokos žele kolač zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike vode

Žele fil:

  • 6 dl soka od pomorandže
  • 1 kašika šećera
  • 3 kesice želatina

Fil sa kokosom:

  • 3 dl mleka
  • 2,5 kašike brašna
  • 7 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 60 g kokosa

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

Kora: Umutite belanca u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Zatim dodajte žumanca i ulje pomešano sa vodom i nastavite sa mućenjem. Kad masa postane ujednačena, pažljivo umešajte brašno pomešano sa kakaom. Pleh dimenzija 28x20 cm obložite pek-papirom i ulijte u njega pripremljenu smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Fil od želatina: Želatin pripremite po uputstvu sa kecice i ostavite da nabubri. Zagrejte sok (ne sme da vri) dodajte želatin i mešajte dok se želatin ne otopi. Skinite sa vatre i ostavite sa strane. Kad želatin počne da se steže, sipajte preko ohlađene kore i poravnajte. Stavite u frižider da se ohladi i stegne. Fil od kokosa: Izmešajte brašno i šećer sa malo hladnog mleka. Preostalo mleko stavite da provri, pa dodajte smesu od brašna. Kuvajte dok se smesa ne zgusne, pazeći da ne zagori. Skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Umutite slatku pavlaku i dodajte ohlađenoj smesi od mleka i brašna kao i kokos. Sve sjedinite mikserom u gatku smesu. Fil premažite preko ohlađenog želea. Čokoladu otopite sa malo ulja i prelijte ohlađeni kolač. Ukrasite po želji i poslužite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

IvonaFebruary 3, 2015, 8:53 pm
0

Divan, obozavam kokos! smile

Zuzana GrnjaFebruary 3, 2015, 6:03 pm
0

Hvala ti Jelena smile jos malo i sve ce biti ponovo ok smile

jelena nikolicFebruary 2, 2015, 11:35 pm
0

Bas mi se dopada ovaj kolac, po sastojcima ukusan, a na slici super izgleda.. smile Pozdrav Vama Zuzana, brz oporavak..

Slavica February 2, 2015, 3:45 pm
0

Super kolac smilewinkraspberry

Zuzana GrnjaFebruary 2, 2015, 11:38 am
0

Hvala vam drage moje od srca smile velika ste mi podrska. wink Ovih dana nisam bas najbolje, muci me neki virus. Raduijem se zajedno sa vama za svaki objavljeni recept. Veliki pooooozdrav. smilesmilesmile

MaksimaFebruary 1, 2015, 11:23 pm
1

Svaki vas recept je zaista divan,posebno mi se dopada sto su fotografije savrsene a mnogi ovde ni ne obrate paznju na to.Svaka vam cast!

Marina ZdravkovicFebruary 1, 2015, 10:04 pm
0

Super kolac ohh

Suzana MiticFebruary 1, 2015, 8:40 pm
0

Lepo izgleda,moracu da probamwink

Ivana AntićFebruary 1, 2015, 8:34 pm
0

Odusevljena sam, isprobacu recept mozda vec sutra smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.