Knedle sa šljivama (9)

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Knedle sa šljivama (9) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika svinjske masti
  • 2 jajeta
  • 600 g brašna
  • 200 g prezli
  • 300 g šećera

Priprema

1

Krompir oljuštiti, iseći na sitnije komade i skuvati na uobičajen način. Zatim ga ocediti, posoliti i izgnječiti. Dodati mast i jaja, pa promešati varjačom da se sjedini.

2

Postepeno dodavati brašno i umesiti testo.

3

Radnu površinu dobro posuti brašnom, jer će testo u međuvremenu početi da se otpušta i lepi. Po potrebi dodati još brašna. Razvući testo u veći krug, a onda ga iseći na kvadrate.

4

Šljive podeliti na polovine i očistiti od koštica. Na svaki kvadrat testa staviti po jednu polovinu šljive. Ako su sitnije, možete koristiti cele.

5

Rukama formirati knedle i ređati ih u dobro pobrašnjen pleh.

6

U veći lonac stavite vodu da provri, a zatim spustite knedle i kuvajte ih oko 15 minuta.

7

Za to vreme propržiti prezle na malo masti, a zatim skloniti sa šporeta i dodati šećer. Sve lepo promešati. Gotove knedle uvaljati u prezle.

8

Ostaviti da se ohlade, pa poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićFebruary 14, 2015, 8:50 pm
0

raspberryhmmmsmilesmile

Sonja MilicFebruary 13, 2015, 5:30 pm
0

Obozavam knedle, pogotovo uz dodatak pavlake smile ove su savrsene

Jadranka February 13, 2015, 12:15 pm
0

Draga Ivana, nije toliko teško. Mene je naučila baka, jos uvek svašta učim od nje. Pre mi se dizala kosa na glavi kad mi kaže brašna ''otprilike'' ili ''po potrebi'', a sad i sama osetim pod rukom. wink

Dubravka BelogrlicFebruary 13, 2015, 9:23 am
0

Fantastične!

Ivana AntićFebruary 12, 2015, 4:54 pm
0

Nadam se da cu jednom nauciti da ih pravim cheese ove vase su za 10 !

Marina ZdravkovicFebruary 12, 2015, 3:54 pm
0

Odlicne smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.