Sočne ledene kocke

AUTOR: lako 30 osoba 40 min
Sočne ledene kocke zoom

Sastojci

Za koru:

  • 7 jaja
  • 7 kašika brašna
  • 7 kašika šećera
  • 3 kašike kakao
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • na vrh noža cimeta

Za preliv:

  • 250 g šećera
  • 500 ml vode

Za fil:

  • 1 vanil šećer
  • 1 l mleka
  • 10 kašika brašna
  • 10 kašika šećera
  • 250 g margarin ili maslac
  • 150 g šećera u prahu

Za glazuru:

  • 200 g Menaž čokolade
  • 10 kašika ulja

Priprema

1

Kora: penasto umutiti jaja i šećer. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo, sve dobro mešati varjačom. Peći u podmazanom plehu na 200 C. Nekih 20-30 minuta. Preliv: Pomešati šećer i vodu pa staviti da provri. Vrelim preliti hladnu koru. Fil: Od 1 l mleka odvojiti 200 ml pa u njemu razmutiti brašno, vanil šećer i šećer. Ostatak mleka 800 ml ostaviti da proključa. Skloniti mleko sa vatre i postepeno dodavati smesu od brašna i kuvati na tihoj vatri uz neprestano mešanje. Ostaviti da se ohladi. Posebno umututi margarin i šećer u prahu pa sjediniti sa ohladenim filom. Dobro izmešati i sipati preko kore. Preliti glazurom od ulja i čokolade. Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicMarch 4, 2015, 7:27 pm
0

Bas su kremaste;wink

Verica NikolićMarch 4, 2015, 2:10 pm
0

Super je!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.