Mlečne kocke

AUTOR: srednje 20 osoba 60 min
Mlečne kocke zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 6 kašika vruće vode
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 dl mleka (za natapanje kora)

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 10 kašika gustina
  • 4 kašike šećera
  • 4 kesice vanilin šećera
  • 150 g margarina
  • 100 g šećera u prahu

Za čokoladni preliv:

  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 g crne čokolade
  • 5 kašika mleka
  • 150 g margarina
  • 4 kašike šećera u prahu

Priprema

1

Kore: Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti belanca u čvrst sneg. U posebnoj vanglici umutiti mikserom žumanca i šećer. Zatim dodati brašno, kakao, vodu, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve sjediniti, a potom dodati sneg od belanaca. Masu izliti u veći pleh (30x40 cm), obložen pek papirom i peći oko 25 minuta na 180 C.

2

Pečenu koru uzdužno preseći na dva jednaka dela, kako bi se dobile dve kore.

3

Kore staviti na odgovarajuće tacne i natopiti mlekom.

4

Fil: U 2 dl mleka rastvoriti gustin sa šećerom. Ostatak mleka staviti da provri, pa u provrelo ukuvati gustin sa mlekom i šećerom, (kuvati na pari). Kada se ohladi dodati margarin umućen sa prah šećerom.

5

Čokoladni preliv: U odgovarajućoj posudi pomešati mlečnu i crnu čokoladu, margarin, mleko i šećer u prahu. Staviti na laganu vatru, i mešati dok se ne dobije homogena masa.

6

Finalni postupak: Prvu koru (natopljenu mlekom) premazati sa 1/2 fila, a zatim naneti 1/2 čokoladnog preliva. Sačekati 20-tak minuta da se čokoladni preliv stegne, pa naneti drugu koru i postupak ponoviti još jednom. Gotov kolač staviti u frižider. Kada se ohladi i stegne seći na kocke.

Savet

Savet:

Kolač je jaaako kremast i odličnog je ukusa!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica August 22, 2015, 1:04 pm
0

Hvala Jelena smile

Mijovic JelenaAugust 21, 2015, 9:06 pm
0

Odlicno izgledaju!

Slavica March 23, 2015, 3:58 pm
0

Hvala puno Ivana smile :*

Ivana VlahMarch 22, 2015, 9:12 pm
0

Super kremast kolač smile

Slavica March 11, 2015, 11:33 am
0

Hvala Dragane smile wink

Dragan ŽivkovićMarch 11, 2015, 10:54 am
0

Slavice, odličan kolač

Slavica March 10, 2015, 6:09 pm
0

Hvaaaala Sandra smilewink

Sandra MarkovicMarch 10, 2015, 4:30 pm
0

Odlicne kockice!wink

Slavica March 9, 2015, 11:09 pm
0

Hvala ti draga Ivana smile :*

Ivana AntićMarch 9, 2015, 9:50 pm
0

Bas lepo i napravljen i isecen precizno da prosto mami da se proba smile

Slavica March 9, 2015, 9:18 pm
0

Hvala Robertu,Suzi i Ivani smilesmilesmile

IvanaMarch 9, 2015, 8:23 pm
0

Savrseno...svaka cast smile

Suzana MiticMarch 9, 2015, 4:18 pm
0

Tako kremast i fin,rado bih da se posluzimwink

RobertMarch 9, 2015, 2:54 pm
0

Bas su COOL kockice smilewinkraspberry

Slavica March 9, 2015, 1:27 pm
0

Hvala Slađi,Sandri,Verici,Marini,Tijani i Kristini na ovim divnim komentarima! smile :*

Kristina ViragMarch 9, 2015, 12:48 pm
0

Prelepo! smile Ovaj recept ide u omiljene!

Tijana March 9, 2015, 12:16 pm
0

Strava su

Marina ZdravkovicMarch 9, 2015, 12:08 pm
0

Kremast i veoma ukusan kolac wink

Verica NikolićMarch 9, 2015, 12:01 pm
0

Bravo,Caco, izvanredan kolačsmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićMarch 9, 2015, 11:37 am
0

Prelepe sugrin

Slađana ŠćekićMarch 9, 2015, 11:28 am
0

super su..smilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.