Princes krofne sa karamel filom

AUTOR: lako 12 osoba 90 min
Princes krofne sa karamel filom zoom

Sastojci

Za krofnice:

  • 10 kašika ulja
  • 10 kašika brašna
  • 4 jaja
  • 13 kašika vode

Za fil:

  • 1 kesica pudinga od karamele
  • 500 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 200 g maslaca
  • 200 g šećer
  • 1 kašika vode
  • prstohvat soli
  • 100 ml slatke pavlake

I još:

  • 100 g tamne čokolade

Priprema

1

Deset kašika ulja 13 kašika vode prokuvati sa 10 kašika brašna. Kuvati uz povremeno mešanje. Kuvajte dok se brašno ne skuva.

2

Skinuti sa vatre pa uz neprestano mešanje dodajte jedno po jedno jaje. Mutiti dok smesa ne postane glatka i čvrsta.

3

U podmazan pleh stavljati testo malom kašičicom, kojom oblikujete princes krofne. Staviti kolač u zagrejanu rernu i peći oko 20 minuta. Pečene krofne ostaviti da se ohlade, preseći ih preko pola i nadevati nadevom.

4

Za fil: Skuvati puding u 500 ml mleka sa 4 kašike šećera. Skuvan puding ostaviti da se hladi.

5

Za to vreme maslac umutite penasto...

6

...a 200 grama šećera karamelizujte sa prstohvatom soli i kašikom vode.. U gotov karamel stavite 100 ml slatke pavlake. Izmešajte pa dodajte maslac. Sve lepo izmešajte pa ostavite da se hladi.

7

Kada se ohladio puding i karamel. U posudu gde je karamel dodajte puding malo po malo uz miksanje. Kada ste sve lepo izmiksali, možete puniti krofnice.

8

Napunjene krofnice preliti sa otpoljenom tamnom čokoladom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 11, 2015, 6:56 pm
0

Baš si ih lepo napravila, a karamel sos je super sa njima

Suzana MiticMarch 9, 2015, 4:24 pm
0

Odlicnewink

RobertMarch 9, 2015, 2:52 pm
0

CooL smile

Slavica March 9, 2015, 1:31 pm
0

Princes krofne-uvek! smile

Slađana ŠćekićMarch 9, 2015, 1:15 pm
0

Ekstra su obožavam princes krofne...smilesmile

Kristina ViragMarch 9, 2015, 12:56 pm
0

Hvala vam!!! Reakcija ukućana na ovakve princeze je bila ... LOLLOLLOL wink naravno u pozitivnom smislu!

Verica NikolićMarch 9, 2015, 12:13 pm
0

Odličneee!!smilesmile

Marina ZdravkovicMarch 9, 2015, 12:11 pm
0

Obozavam ih, odlicne su smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.