Sočne kocke sa jagodama

AUTOR: lako 8 osoba 35 min
Sočne kocke sa jagodama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike brašna
  • 1 dl hladnog mleka za prelivanje kore
  • Za fil I:
  • 1/2 l mleka
  • 7 kašika šećera
  • 5 žumanaca
  • 5 kašika gustina
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • Za fil II:
  • 1/2 kg jagoda
  • 2.5 dl vode
  • 2 pudinga od jagode
  • 200 g šećera
  • 2 kesice šlaga

Priprema

1

Umutiti čvrsto belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati brašno i orahe sa praškom za pecivo. Podmazati pleh 30x20 cm i sipati testo da se peče. Peći petnaestak minuta na 180 stepeni. Kada je kora gotova prenesite je na posudu gde ćete filovati kolač. Odmah je preliti hladnim mlekom.

2

Jagode, mogu se koristiti i smrznute, staviti u posudu u kojoj će se kuvati preliti ih vodom, dodati šećer i pustiti da vri kratko vreme. Umutiti puding sa kašikom šećera i malo vode da se otopi, pa umešati u jagode. Skloniti sa vatre i izmiksati. Topao fil preliti preko natopljene kore.

3

Za žuti fil, staviti mleko da se kuva. Umutiti žumanca sa šećerom, gustinom i malo mleka i zakuvati neprestano mešajući u mleko koje vri. Kuvati nekoliko minuta, pa skloniti i ostaviti da se malo ohladi. Za to vreme umutiti penasto maslac sa šećerom, pa sjediniti sa ohlađenim filom. Preliti preko fila od jagoda.

4

Na kraju čvrsto umutiti dva šlaga i prekriti ceo kolač. Sačekati da se ohladi, onda seći i služiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

RobertMarch 24, 2015, 10:14 pm
0

Savrsen smile

Dragan ŽivkovićMarch 23, 2015, 1:51 pm
0

Hcvala vam puno na komentarima, kolač je odličan, ali izdao me je foto aparat, fotografija, nije ni približna kolaču. Baš mi je žao

Marina ZdravkovicMarch 23, 2015, 8:05 am
0

Socno i ukusno, odlicno!!!! smile

Dubravka BelogrlicMarch 22, 2015, 7:29 am
0

Fantastično si ih napravio!smile

Sandra MarkovicMarch 21, 2015, 9:26 pm
0

zaista ukusno!!!!wink

Slavica March 21, 2015, 8:55 pm
0

Pravim slično,sa malinama, i mogu reći da je FANTASTIČNO grin

Ivana AntićMarch 21, 2015, 2:47 pm
0

Bravo!

Marija StamenkovićMarch 21, 2015, 12:57 pm
0

Kremasto, voćno, ukusno. wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.