Princess krofne sa bananom

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Princess krofne sa bananom zoom

Sastojci

Za krofne:

  • 120 ml vode
  • 120 g brašna
  • 120 g margarina
  • 4 jajeta

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od banane i vanile
  • 120 g margarina
  • 10 kašika šećera
  • 250 ml slatke pavlake
  • 3 kašike prah šećera

I još:

  • po ukusu preliv od čokolade
  • 1/2 kg banana

Priprema

1

Za fil: 800 ml mleka sa 10 kašika šećera kuvati dok ne provri, pa dodati 3 pudinga razmućena u 200 ml mleka i kratko mešati da se zgusne (dok ne krenu balončići). Puding skloniti sa ringle i ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje (da se ne bi uhvatila kora).

2

Dok se puding hladi, 120 ml vode i 120 g margarina staviti da provri, pa u to dodati 120 g brašna neprestano mešajući. Čim počne masa da se odvaja od suda skloniti sa ringle. Kad se masa ohladi, dodavati jedno po jedno jaje u smesu ručno mešajući dok se ne sjedini.

3

Kašičicom vaditi masu i ređati na pek papir u pleh. Pravite razmak između testa 3-4 cm. Peći na 220 stepeni dok ne porumene. Rernu ne otvarati dok ne budu gotove.

4

U skoro hladan puding dodati 120 g margarina pa pustiti da se istopi, povremeno promešati. Umutiti slatku pavlaku sa 3 kašike prah šećera.

5

Kada se margarin istopi, mikserom sjediniti puding i slatku pavlaku, pa puniti špric i filovati gotove, vertikalno rasečene krofne.

6

Servirati sa prelivom od čokolade i par kolutića banane. Od ove smese izađe 30-tak krofni :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milena RadivojevićMarch 25, 2015, 10:13 am
0

Hvala vam ohh

Sandra MarkovicMarch 25, 2015, 9:57 am
0

Fantasticno!wink

Marina ZdravkovicMarch 25, 2015, 7:35 am
0

Odliicne wink

RobertMarch 24, 2015, 10:07 pm
0

Ovo je uvek dobrodošla poslastica grin

Slavica March 24, 2015, 9:29 pm
0

Još jedna jako lepa varijanta princes krofni smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.