lako
12 osoba
30 min
13878
Limun madeleines
Limun madeleines
Sastojci
Potrebno je:
- 40 g maslaca
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 jaje
- 1+1/2 kašike mlijeka u prahu
Priprema
-
40 g maslaca otopiti na visokoj temperaturi i paziti da ne izgori, samo da dobije svijetlo-smeđu boju. Ostaviti da se prohladi. 100 g šećera, 100 g brašna, 1/2 kašičice praška za pecivo, 100 g sitnijeg šećera..sve izmiješati na suho. 1 jaje, 1,1/2 kašike mlijeka..izmuti viljušom.
U brašno, prašak za pecivo i šećer, dodati umućeno jaje s mlijekom i drvenom kuhačom umutiti u tijesto..biće malo tvđe, ali se dobije tijesto...dodati po malo prohlađeni, otopljeni maslac, limunovu koricu i vanilin šećer. Sve zajedno izmiješati i dobijenu smjesu sipati u vrećicu za ukrašavanje torti i popuniti. Namazan maslacem kalup za madeleines. Peći na 180 C, oko 8 minuta.
Komentari