Šampita (8)

AUTOR: srednje 0 osoba 30 min
Šampita (8) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 žumanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašike brašna
  • 6 kašike ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za šlag:

  • 6 belanaca
  • 500 g šećera
  • 250 ml vode

Priprema

1

Kora: Mikserom umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, ulje, pa sve sjediniti mikserom. Smesu staviti u pleh obložen papirom i peći u zagrejanoj rerni. Čačkalicom proverite kada je korica pečena.

2

Dok se korica peče, na ringli, u šerpici stavite šećer i vodu da se ušpiluje. Šerpicu ne sklanjati sa šporeta, dok se šećer potpuno ne otopi i ne dobije blago žućkastu, karamel boju.

3

Pri kraju špilovanja, umutite belanca mikseromu u čvrst sneg. Muteći lagano dodajte ušpilovan šećer. Ne prekidajte mućenje, dok dodajete šećer belancima. Mutite dok ne dobijete čvrst sneg, šlag.

4

Ispečenu koricu premazati šlagom u velikom sloju, dokle god imate šlaga.

Savet

Savet:

Kolač staviti u frižider da se ohladi. Ohlađen seći na kocke i dekorisati po izboru (jagodama, rendanom čokoladom...) Uživajte! :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 24, 2015, 7:01 am
0

Hvala devojke smile :*

Marina ZdravkovicApril 24, 2015, 6:49 am
0

Super je smile

Sandra Stojiljković CvetkovićApril 23, 2015, 11:37 pm
0

Prelepo je, svaka častgrin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.