Kolač sa kafom i karamel prelivom

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Kolač sa kafom i karamel prelivom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • 120 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 200 ml jogurta
  • 140 g brašna
  • 60 g griza
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesica vanilin šećera
  • 3 kašike kakaoa
  • 2 kašičice kafe

Za preliv:

  • 12 kašika šećera
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašike ruma

Po vrhu kolača:

  • 80 g šlag pene (dve kesice po 40 g)
  • 1 kesica grand kafe 3 u 1

Priprema

1

Jaje razbiti u vanglicu i, uz postepeno dodavanje mešavine šećera i vanil šećera, ga umutiti. Dodati ulje i jogurt, pa sjediniti. Brašno pomešati sa grizom, pecivom, kakaom i kafom, pa ga dodati u umućenu smesu. Sjediniti mikserom, najmanjom brzinom.

2

Ugrejati rernu na 170 stepeni. Uzeti pleh, vel. 33x20 cm, dobro ga premazati uljem i sipati umućenu smesu. Staviti da se peče. Kada se ispeče (probati čačkalicom da li je pečeno) izvaditi i ostaviti da se prohladi. Za to vreme pripremiti preliv.

3

Preliv: Šećer staviti u suvu šerpicu i, na tihoj temperaturi, karamelizovati ga. Kada šećer dobije svetlo braon boju uliti toplo mleko i ostaviti na vatri, da se šećer otopi. Kada se šećer otopio skloniti sa vatre, dodati rum i preliti preko, prohlađenog, testa. Ostaviti da testo upije preliv i da se ohladi.

4

Umutiti šlag penu, po uputstvu sa kesice, zajedno sa kafom. Šlag naneti preko ohlađenog kolača i staviti ga u frižider, na dva sata. Uživajte uz kaficu i sočan, kafe, kolač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 25, 2015, 1:34 pm
0

Hvala Robertesmilesmile

Verica NikolićMay 24, 2015, 2:08 pm
0

Ne znam Ljubice zašto vam se ne sviđa korasmile...Ja sam kolač i po drugi put pravila i svima se svideosmilesmile

RobertMay 24, 2015, 12:55 pm
0

Perfektno smile Bravo!

LJUBICAMay 23, 2015, 6:11 pm
1

Danas pravila.Kora je uzas.

Verica NikolićMay 23, 2015, 12:14 pm
0

Slažem se, Dubravkasmilesmile

Dubravka BelogrlicMay 23, 2015, 11:20 am
0

Dušu dalo za nas kafoholice!

Verica NikolićMay 20, 2015, 10:28 pm
0

Hvala Slađosmile

Slađana ŠćekićMay 20, 2015, 4:32 pm
0

predivan je kolač verasmilesmile

Verica NikolićMay 20, 2015, 11:06 am
0

Hvala Zori i Gagismilesmile

GagaMay 20, 2015, 7:31 am
0

Predobar kolač, sastojci pun pogodak wink

ZoraMay 19, 2015, 8:00 pm
0

Odličan kolačsmilesmile ide u omiljenesmilesmile

Verica NikolićMay 18, 2015, 7:32 pm
0

Hvala bebi1smilesmile

beba1May 18, 2015, 2:43 pm
0

divna kombinacijasmile

Verica NikolićMay 18, 2015, 2:37 pm
0

Hvala Sandri, Caci, Dijani i Tinismilesmilesmile...Dijana, u ovom " ludom " vremenu nedostaje mi druženje i ćaskanje uz kafu, i kako vreme prolazi sve više osećam nostalgiju za južnim krajemsmilesmile

Tina HorvatMay 18, 2015, 11:48 am
0

Brzo, jednostavno,jeftino, savrseno grin

Dijana AdemovicMay 18, 2015, 11:41 am
0

Ovo ide u omiljene,a tebi sam odgovorila na Ekmek kadaifu....Dace Bog,opet cemo se sladiti,i,da,pijemo kafu....Sta ces,nama juznjakinjama je kafa"u krvi" hehehehe

Verica NikolićMay 18, 2015, 11:08 am
0

Hvala Jadranki, Duški, Marini i Aleksandrismilesmilesmilesmile

Slavica May 18, 2015, 9:57 am
0

Super kolač smile a još uz kaficu ...

Sandra MarkovicMay 18, 2015, 8:47 am
0

Ukusno! wink

AleksandraMay 18, 2015, 8:36 am
0

Divan,stvarno je za uživanje smile

Marina ZdravkovicMay 18, 2015, 6:44 am
2

Super je wink

DuskaMay 18, 2015, 4:53 am
0

Divan kolac grin

Jadranka TomasevicMay 18, 2015, 4:44 am
0

Super kolac!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.