Štrudla sa rogačem

AUTOR: srednje 24 osoba 60 min
Štrudla sa rogačem zoom

Sastojci

Za testo:

  • 0,5 l toplog mleka
  • 40 g svežeg kvasca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 100 g maslaca
  • 1 jaje
  • oko 1 kg brašna

Za fil:

  • 250 g mlevenog rogača
  • 0,5 l vrelog mleka
  • 200 g šećera

Priprema

1

Kvasac rastopiti u mlakom mleku, sa šećerom i dve kašike brašna. Ostaviti da krene da radi. Umutiti jaje, maslac, kašiku soli i malo brašna, pa dodati nadošli kvasac. Dodavati brašno po potrebi dok se ne umesi testo koje se odvaja od zidova posude u kojoj se mesi testo. Ostaviti testo da odmori oko 30 minuta, pa ga onda ponovo premesiti i podeliti na dve jufke. Ostaviti da odmori oko 10 minuta, pa rasklagijati testo na pravougaonik širine pleha i što duže i tanje testo da bude.

2

Pripremanje fila: Fil pripremiti dok se testo diže, za tih pola sata. Izručiti rogač u posudu, staviti šećer pa smesu promešati i preliti vrelim mlekom da bi se šećer otopio. Promešati par puta dok se šećer ne otopi dobro. Fil rasporediti po razvučenom testu, dobro rasporediti i uviti štrudlu. Staviti štrudle u namašćen pleh i ostaviti da odmori oko 20 minuta dok se rerna ne ugreje.

Savet

Savet:

Štrudlu ne premazivati ničim. Samo je prekriti aluminijumskom folijom da ravnomerno dobije boju i da ne zagori. Peći je na 180 stepeni oko 40 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Andrijana KovacevicJune 2, 2015, 9:58 pm
0

Hvala puno,draga Gvozdena. Veliki pozdrav Vama.

Gvozdena ŽivkovićJune 2, 2015, 7:49 pm
0

Tako si me obradovala kada sam pročitala da si trudnica, neka ti je sa srećom, časti se i šetaj, kolač je odličan

Andrijana KovacevicJune 1, 2015, 8:59 pm
0

Hvala ti puno,Ivana. Uzivam koliko mogu... ;-)

Ivana AntićJune 1, 2015, 6:34 pm
0

Uzivaj u trudnoci, skupljaj snagu, strudla ti je prelepa! :*

Andrijana KovacevicJune 1, 2015, 4:40 pm
0

Hvala najlepse! ;-)

ДJune 1, 2015, 3:32 pm
0

Мама одлична штрудла.

Slavica June 1, 2015, 11:53 am
0

Baš je ukusna štrudla wink

Andrijana KovacevicJune 1, 2015, 8:39 am
0

Hvala,drage moje. Posto sam trudnica,bas mi se jela,nisam je nikad pravila,ovo je bilo prvi put,ispala je odlicna!

Marina ZdravkovicJune 1, 2015, 7:03 am
0

Divna strudla smile

Verica NikolićMay 31, 2015, 10:31 pm
0

Odlična štrudlasmilesmile

AleksandraMay 31, 2015, 9:43 pm
0

Super je smile verujem da je jako ukusna smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.