Orah kocke u oblandi

AUTOR: lako 20 osoba 140 min
Orah kocke u oblandi zoom

Sastojci

Za kore:

  • 2 lista oblande
  • 10 belanaca
  • 200 g mlevenih oraha
  • 20 kašika šećera
  • 4 kašike prezli

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 9 kašika vode
  • 13 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g margarina

Za glazuru:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Za jednu koru mutiti 5 belanaca u čvrst sneg, a zatim dodati 10 kašika šećera i još malo mutiti.

2

Zatim skloniti mikser i varjačom polako umešati 100 g mlevenih oraha i 2 kašike prezli.

3

Uzeti 1 list oblande i držati ga nekoliko minuta između dve vlažne krpe da omekša, a zatim ga premazati smesom od belanaca, (hrapava strana oblande treba da bude okrenuta na gore).

4

Pleh okrenuti naopako, pa na njega postaviti nafilovanu oblandu.

5

Peći koru u zagrejanoj rerni, 45 minuta na 180 stepeni. Na isti način pripremiti još jednu koru.

6

Za fil sipati vodu u dublji sud, dodati šećer i vanilin šećer, pa ostaviti da provri na tihoj vatri. U međuvremenu penasto umutiti žumanca, pa kad voda provri, sipati žumanca neprekidno mešajući. Kuvati desetak minuta, da se zgusne. Dok se kuva, stalno mešati. Gotov fil skloniti sa strane i ostaviti da se ohladi.

7

Margarin penasto umutiti, sjediniti sa ohlađenim filom i premazati prvu koru tako da oblanda bude dole.

8

Poklopiti drugom korom tako da oblanda sada bude gore.

9

Menaž čokoladu otopiti na tihoj vatri sa malo ulja, pa preliti kolač.

10

Ostaviti da se stegne, pa seći kocke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka June 5, 2015, 11:59 am
0

Hvala Verice! smile

Verica NikolićJune 4, 2015, 11:58 pm
0

Čestitam na nagradismilesmile

Verica NikolićJune 4, 2015, 11:48 pm
0

Odličan kolačsmile

Slavica June 4, 2015, 6:37 pm
0

Imam sličan recept, super kolačić smile

Marina ZdravkovicJune 4, 2015, 1:20 pm
0

Ukusan i lep kolac smile

AleksandraJune 4, 2015, 12:32 pm
0

Lep kolač smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.