Grčki kolač

AUTOR: srednje 10 osoba 100 min
Grčki kolač zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 3 jajeta
  • 300 ml mleka
  • 250 g ulja
  • 300 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za beli krem:

  • 1/2 l mleka
  • 7 kašike šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 150 g belog eurokrema
  • 70 g gustina
  • 150 ml slatke pavlake

Za glazuru:

  • 150 g Menaž čokolade

Priprema

1

Od belanaca umutiti čvrst sneg, dodati šećer i vanilin šećer. Kada se šećer rastopi dodati žumanca, mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umućenu smesu sipati u pleh obložen pek papirom i peći na 180 C oko 20 minuta. Pečen biskvit izvaditi iz rerne i ohladiti.

2

U malo mleka dodati gustin i dobro promešati. Ostalu količinu mleka zagrejati pa dodati šećer, vanilin šećer i beli eurokrem.

3

Zagrejati do ključanja uz stalno mešanje. U ključalo mleko sipati gustin i mešati na tihoj vatri oko 5 minuta dok ne zgusne. Kada je krem gotov ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje. U ohlađen krem sipati hladnu slatku pavlaku uz neprestano miksiranje oko 5 minuta

4

Na hladan biskvit rasporediti krem i ukrasiti glazurom od Menaž čokolade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana June 11, 2015, 5:48 pm
0

Divan kolač

X

Pratite nas na YouTube kanalu.