Čokoladni kolač sa malinama

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Čokoladni kolač sa malinama zoom

Sastojci

Čokoladno testo:

  • 130 g Menaž čokolade
  • 130 g putera
  • 100 g belog šećera
  • 70 g smeđeg šećera
  • 2 jajeta
  • 80 g brašna
  • 20 g kakaoa
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile
  • prstohvat soli

Belo testo:

  • 230 g krem sira
  • 50 g šećera
  • 50 g brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 limuna (izrendana korica)

I još:

  • 80 g malina

Priprema

1

Čokoladno testo: Izlomiti Menaž čokoladu i zajedno sa iseckanim puterom staviti na paru da se otopi. Istopljenu smesu skloniti i ostaviti pet minuta da se prohladi. Prohlađenu smesu izručiti u vanglicu, dodati obe vrste šećera i, mikserom, umutiti. Dodavati jedno po jedno jaje, i posle svakog dodavanja smesu dobro umutiti. Na kraju dodati mešavinu brašna, kakaoa i soli. Uključiti mikser na najmanju brzinu i polako sjediniti, muteći samo u jednom smeru. U silikonsku modlu, vel. 25,5x24,5x 5,5 cm (ja sam ovaj, izuzetno, koristan kalup dobila na poklon od Recepata) sipati umućeno testo i poravnati.

2

Belo testo: U dublju posudu izručiti krem sir. Dodati šećer, pa mikserom umutiti. Dodati jaje pa, mućenjem, sjediniti. Na kraju ubaciti mešavinu brašna i izrendane limunove korice. Sjediniti mikserom, pa sipati, ravnomerno, preko čokoladnog testa.

3

Drškom od kašike promešati testo, da bi se dobile šare.

4

Po površini testa rasporediti maline, koje treba malo pritisnuti da upadnu u fil.

5

Staviti pripremljeni kolač da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Pečeni kolač izvaditi i ostaviti da se, potpuno, ohladi.

6

Ohlađeni kolač iseći na kocke i poslužiti uz liker od malina.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 13, 2015, 10:23 pm
0

Hvala Jadrankasmile

Jadranka June 13, 2015, 12:22 pm
0

Divan je!

Verica NikolićJune 12, 2015, 5:48 pm
0

Hvala Marini, Milici i Andrijanismilesmilesmile

AndrijanaJune 12, 2015, 2:35 pm
0

predivan kolac smile

Milica KolarovJune 12, 2015, 9:36 am
0

Ovo je savršenstvo! Obavezno ću praviti smile

Marina ZdravkovicJune 12, 2015, 8:17 am
0

Prelep kolac winkwinkwink

Verica NikolićJune 12, 2015, 7:25 am
0

Hvala Renati, Sandri, Dubravki i Slađismilesmilesmilesmile

Slađana ŠćekićJune 12, 2015, 5:49 am
0

predivan kolač pa još ispečen u novom silikonskom kalupu...supersmilesmile

Dubravka BelogrlicJune 12, 2015, 5:27 am
0

Što se ono kaže brak iz raja malina i čokolada!smile

Sandra MarasJune 11, 2015, 7:17 pm
0

Prelep je kolac u ukus ne sumnjamsmile

renataJune 11, 2015, 6:25 pm
0

Prelep kolac čokolada i socan

Verica NikolićJune 11, 2015, 6:24 pm
0

Hvala Suzani, Aleksandri, Ivoni, Zori, Mariji, Jadranki i Cacismilesmile

Slavica June 11, 2015, 6:05 pm
0

Malinice obozavam, a ovaj kolac je bas po mom ukusu smile

Jadranka TomasevicJune 11, 2015, 6:03 pm
0

Lijepo i dekorativno!raspberry

Marija TanaskovićJune 11, 2015, 5:55 pm
0

Super izgleda, verujem da je takvog i ukusa

ZoraJune 11, 2015, 5:48 pm
0

Lep kolač pa jos cokolada i maline, pun pogodaksmilesmile

IvonaJune 11, 2015, 5:33 pm
0

Ooo, pa ovo je stvarno pun pogodak.. Cokolada i maline.. Ostavi mi parcence stizeeem ohh

AleksandraJune 11, 2015, 5:17 pm
0

Lep kolač smile

Suzana MiticJune 11, 2015, 5:10 pm
0

Rado bih da se posluzim,divan jeohhohhohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.