Princes krofne (22)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Princes krofne (22) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml vode
  • 100 ml ulja
  • malo soli
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 4 jajeta

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 5 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 3 kašike (vrhom pune) brašna
  • 3 kašike (vrhom pune) gustina
  • 1 kesica vanilin šećera

i još:

  • prah šećer

Priprema

1

Vodu, ulje i malo soli (na vrh kašičice) staviti da provri. Skloniti sa ringle, dodati brašno i prašak za pecivo, izmešati. Kad se ohladi, dodavati jaja, jedno po jedno i mešati varjačom. Kad se formira glatko testo, čajnom kašičicom vaditi krofne veličine manjeg oraha i ređati ih sa razmakom (jer dosta narastu) u pleh, podmazan ili obložen papirom za pečenje.

2

Peći 20-tak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Smanjivati temperaturu (do 150 stepeni), ali u toku pečenja ne otvarati rernu.

3

U 800 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Umutiti žumanca, dodati 200 ml mleka, gustin i brašno i dobro izmiksati (da nema grudvica). Dodati tu smesu u zagrejano mleko i uz stalno mešanje kuvati da se zgusne. Ohlađene krofne preseći na pola i puniti ohlađenim filom.

4

Posuti prah šećerom. Uživajte u ukusu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaJune 24, 2015, 4:08 pm
0

smilesmilesmile

jelena nikolicJune 16, 2015, 2:47 pm
0

hvala Sladjana.. smile

Slađana ŠćekićJune 16, 2015, 2:02 pm
0

predivne su...supersmilesmile

jelena nikolicJune 15, 2015, 4:13 pm
0

hvala wink

Marina ZdravkovicJune 15, 2015, 8:22 am
0

Obozavam, odlicne su smilesmilesmile

Ivana ProdanovicJune 15, 2015, 6:47 am
0

ODLICNE ,svidjju mi se jako smile

Sandra MarkovicJune 14, 2015, 8:57 pm
0

Extra su !smile

jelena nikolicJune 14, 2015, 4:44 pm
0

hvala smile moze, moze degustacija.. ohh

Jadranka TomasevicJune 14, 2015, 1:38 pm
0

Super su,dolazim na degustaciju!raspberry

Suzana MiticJune 14, 2015, 1:34 pm
0

Stizem ,mmmohh

Branka NestorovicJune 14, 2015, 1:25 pm
0

Mmmmmmm divne.. smile

Verica NikolićJune 14, 2015, 11:07 am
0

Odlične su!smile

Gordana DjordjevicJune 14, 2015, 11:02 am
0

Super

Slavica June 14, 2015, 10:07 am
0

Extra su grin

jelena nikolicJune 14, 2015, 9:20 am
0

hvala ohh

AleksandraJune 14, 2015, 9:00 am
0

Obožavam smile

Sandra MarasJune 14, 2015, 8:16 am
0

Odlicne su!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.