Voćne ledene kocke

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Voćne ledene kocke zoom

Sastojci

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za sirup:

  • 250 g šećera
  • 300 ml vode

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 11 kašika brašna
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 250 g putera
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 500 g jagoda

Za glazuru:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 3-4 kašike ulja

Priprema

1

Umutiti sneg od belanca, dodati šećer, zatim žumanca, prašak za pecivo, pomešano sa brašnom i na kraju kakao. Sipati u podmazan pleh srednjih dimenzija i peći na 180 C oko 20 minuta.

2

Kada je gotovo ostaviti da se hladi i spremiti sirup. Zagrejati vodu, dodati šećer i pustiti da vri nekoliko minuta. Hladnu koru preliti vrućim sirupom.

3

Sjediniti šećer, vanilin šećer, brašno, gustin i postepeno uz stalno mešanje sipati hladno mleko. Sve to staviti na vatru, kuvati dok ne zgusne uz stalno mešanje, a onda dobro ohladiti. Penasto umutiti margarin sobne temperature, dodati šecer u prahu, a onda i ohlađen fil i jagode.

4

Dobro sjediniti dok masa ne postane penasta, pa sipati preko kore i lepo nožem rasporediti.

5

Odozgo kolač preliti glazurom od Menaž čokolade. Ostaviti na hladnom da se dobro stegne pa seći kocke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ivana ProdanovicJune 15, 2015, 7:18 am
0

Odlicno.

sanjaJune 14, 2015, 8:43 pm
0

U pripremi se govori da se u fil stavlja gustin, ali ne pise koliko, pa ako bi dodali koliko gustina ide u fil bilo bi super...hvala

renataJune 14, 2015, 4:23 pm
0

Meni se ovaj kolac jako svidja

Sandra MarasJune 14, 2015, 2:32 pm
0

Odlicne su!

Branka NestorovicJune 14, 2015, 1:28 pm
0

Nisam nikada probala sa jagodama. Osecam da je ukus vrhunski.. smile

Tijana June 14, 2015, 11:58 am
0

Obožavam ledene kocke, ali ovakve još nisam probala...

AndrijanaJune 14, 2015, 10:35 am
0

Super poslastica

Slavica June 14, 2015, 10:14 am
0

Super su grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.