Jagode, kokos i čokolada

AUTOR: lako 12 osoba 35 min
Jagode, kokos i čokolada zoom

Sastojci

Za kolač:

  • 3 jajeta
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja jogurta od jagoda
  • 1/2 šolje ulja
  • 1,5 šolja brašna
  • 1/2 šolje kokosa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice vitamina C
  • 300 g očišćenih i iseckanih jagoda

Za čokoladni sos:

  • 100 g Menaž čokolade
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica gustina

Za dekoraciju:

  • po potrebi kokos
  • po potrebi jagode

Priprema

1

Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte sve ostale sastojke osim jagoda. Dobro umutite smesu. Sipajte u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija oko 20x30 cm, poređajte jagode i pecite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 20-25 minuta. Ukoliko vam je rerna slabija, nakon 10-tak minuta pečenja, pojačajte temperaturu na 170 stepeni.

2

Dok se kolač peče, napravite sos. Na nižoj temperaturi istopite čokoladu sa vanilin šećerom i mlekom. Mleko sipajte postepeno, oko 1 dl. Gustin razmutite u mleku i dodajte u čokoladu. Kuvajte nekoliko minuta. Sos hladite mešanjem.

3

Mlak sos sipajte preko mlakog kolača i pospite kokosom.

Savet

Savet:

Umesto sode bikarbone i vitamina C, možete koristiti prašak za pecivo, 1 kašičica je dovoljna. Ali, ukoliko ste u mogućnosti, savetujem da probate baš ovako kako sam navela. Ima razlike u teksturi kolača. Kolač pripremljen na ovaj način je vazdušastiji i mekši.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparJune 19, 2015, 5:43 pm
0

Hvala, Dubravka wink

Dubravka BelogrlicJune 18, 2015, 6:53 pm
0

Jako primamljiv kolač i tako lepo si opet sve prezentiralasmile

Kristina GašparJune 16, 2015, 3:36 pm
0

Hvala, Suzi wink

Suzana MiticJune 16, 2015, 11:18 am
0

Divno Kriswink

Kristina GašparJune 15, 2015, 8:31 pm
0

Hvalaaaa wink

Sandra MarkovicJune 15, 2015, 4:18 pm
0

Zanimljiva kombinacija wink Interesantan recept smile Ovo cu morati da probam Kris raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.