lako
10 osoba
60 min
5759
Lenja pita sa bundevom
Lenja pita sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 450 g brašna
- 1 jaje
- 120 g šećera
- 2 kašike kisele pavlake
- 150 g svinjske masti
Za fil:
- 600 g rendane bundeve
- 4 kašike šećera
- 1/2 kesice cimeta
- 4 kašike griza
Ostalo:
- šećer u prahu za posipanje
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
Umutiti mikserom mast, šećer, pavlaku i jaje. Rukama lagano umešati brašno. Zaviti testo u foliju i ostaviti minimum 2 sata u frižideru.
-
Izrendati bundevu.
-
Podeliti testo na 2 dela. Manji pleh 25x35 cm podmazati mašću i posuti brašnom. Razvući koru i lagano rukama popraviti ćoškove u plehu. Naneti rendanu bundevu, šećer, griz i cimet. Pitu preklopiti drugom polovinom kore i lagano izbuškati viljuškom. Peći 40-tak minuta na 180 stepeni. Sačekati da se pita ohladi, pa je iseći na manje kockice i posuti šećerom u prahu sa dodatkom vanil šećera.
Komentari