Menaž - balon korpice

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Menaž - balon korpice zoom

Sastojci

Za korpice:

  • 200 g Menaž čokolada
  • nekoliko kapi ulje
  • 10 komada balona

Za fil:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 200 g jagoda
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 50 g Menaž čokolada

Priprema

1

Na pari otopiti 200 g Menaž čokolade sa par kapi ulja.

2

Naduvati balone tako da ostanu mali, oprati ih i dno svakog balona, prethodno osušenog, pojedinačno utopiti u otopljenu čokoladu. Naređati ih na poslužavniku preko papira za pečenje da bi se lakše odvojili kad se čokolada ohladi. Ostaviti ih u frižideru dok se čokolada ne stegne, a zatim postupak ponoviti još dva puta. Kad se čokolada sasvim stegla, lagano probušiti balone da izađe vazduh i polako izvući balone tako da ostane čokoladna korpica.

3

Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, po želji (može i bez šećera), iseckati jagode i puniti korpice, najpre pavlakom, a onda dodati jagode. Dekorisati narendanom ili otopljenom Menaž čokoladom.

Savet

Savet:

Pre utapanja balona u otopljenu čokoladu, čokoladu treba malo prohladiti. Sloj čokolade treba biti deblji da bi se kasnije baloni lakše vadili i da korpice ne bi pucale. Obavezno ih ređati na papiru za pečenje.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

renataJune 20, 2015, 6:50 pm
1

Ispod dekorativno i mastovito

X

Pratite nas na YouTube kanalu.