Čokoladna Menaž pita

AUTOR: srednje 8 osoba 120 min
Čokoladna Menaž pita zoom

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g margarina
  • 100 g šećera
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 4 žumanceta

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga od čokolade
  • 100 g Menaž čokolade
  • 100 g margarina
  • 10 kašika šećera

Za šam:

  • 4 belanceta
  • 100 g šećera

Priprema

1

Priprema: Pomešati brašno sa praškom za pecivom i omekšalim margarinom, pa dodati šećer, kiselu pavlaku i žumanca. Zamesiti glatko testo, pa ga podeliti na 2 različita dela. Veći deo staviti u frižider, a manji deo u zamrzivač. Posle pola sata veći deo testa izvaditi iz frižiderai tanko ga razvući oklagijom na radnu, pobrašnjenu površinu, a zatim testo pomoću oklagije prebaciti u podmazan i pobrašnjen pleh. Za fil: Puding i šećer razmutiti u malo mleka, pa skuvati u preostalom ključalom mleku. Skloniti puding sa vatre i dadati margarin i čokoladu i mešati dok se ne istopi. Zatim fil prohladiti i sipati ga u tepsiju preko razvučene kore i rasporediti fil. Umutiti sneg od belanaca sa šećerom i sipati ga preko fila i odozgo na krupnoj strani rendeta narendati testo iz zamrzivača. Pitu peći na 180, don ne dobije lepu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

renataJune 22, 2015, 5:55 pm
0

Prelepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.