Slatko-kiselkast rolat

AUTOR: lako 8 osoba 50 min
Slatko-kiselkast rolat zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 4 kašike brašna

Za fil I:

  • 3 kašike pekmeza od marela (višanja)

Za fil II:

  • 1/2 l mleka
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 4 kašike šećera
  • 2-3 kašike kisele pavlake

Za dekoraciju:

  • po želji čokoladna glazura ili šlag

Priprema

1

Kora: Penasto umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom, zatim dodati brašno i lagano varjačom sjediniti smesu. Smesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru istresti na mokru krpu i pomoću mokre krpe je uviti, pa ostaviti tako da se prohladi.

2

Fil II: Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri. U provrelo mleko dodati razmućen puding i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi.

3

U ohlađen fil dodati kiselu pavlaku i lepo sjediniti mikserom.

4

Filovanje: Odviti koru i prvo je premazati sa pekmezom od marela (višanja).

5

Zatim preko pekmeza naneti fil od vanile.

6

Uviti u rolat i po želji preliti čokoladnom glazurom ili premazati sa šlagom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jovanka BarosevicJuly 2, 2015, 8:36 pm
0

Hvala smile

Sandra MarasJune 24, 2015, 8:02 pm
0

Fenomenalan rolat!

Slavica June 24, 2015, 3:12 pm
0

Super rolatić grin

Marina ZdravkovicJune 24, 2015, 2:21 pm
0

Fantastican wink

jelena nikolicJune 24, 2015, 1:49 pm
0

ukusan kolac.. smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.