Eurokrem kocke (2)

AUTOR: srednje 15 osoba 90 min
Eurokrem kocke (2) zoom

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 4 kašike mlevenih lešnika
  • 4 kašike rendane Menaž čokolade
  • 4 kašike mleka
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 dl čokoladnog mleka

Za fil:

  • 6 dl mleka
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 125 g margarina
  • 150 g slatke pavlake
  • 100 g mlevenog pečenog lešnika
  • 5 kašika eurokrema belog
  • 5 kašika eurokrema tamnog

Priprema

1

Kore: Odvojiti belanca od žumanca, posebno umutiti belanca sa šećerom pa u to dodavati jedano po jedno žumance, potom sipati mleko i ulje pa nastaviti sa mućenjem (dok se ne sjedini). U sve to dodati brašno koje je prethodno dobro pomešano sa praškom za pecivo, rendanom čokoladom i mlevenim lešnicima. Sve lepo sjediniti i peći u plehu (veličine 20x30 cm) obloženim papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečenu koru izvaditi iz pleha i još vruću preliti čokoladnim mlekom. Fil: U šerpu sipati 0,5l mleka i staviti da provri sa šećerom. Sa preostalim mlekom razmutiti puding i zakuvati ga u ključalo mleko. Kada se masa zgusne skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Margarin penasto umutiti pa sjediniti sa pudingom. Posebno umutiti slatku pavlaku pa u nju dodati mlevene lešnike i to sve sjediniti sa pripremljenom masom. Masu podeliti na dva dela u jedan deo staviti beli eurokrem u drugi deo tamni eurokrem. Preko kore staviti jedan fil pa drugi.

Savet

Savet:

Kolač ukrasiti rendanom Menaž čokoladom i pločicama izlivenim od čokolade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica June 26, 2015, 1:20 pm
0

Lepo grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.