Čokoladni kolač sa bananama

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Čokoladni kolač sa bananama zoom

Sastojci

Kora:

  • 380 g brašna
  • 3 kašike kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/3 kašičice soli
  • 4 jajeta
  • 900 g dobro zrelih banana
  • 240 ml jogurta
  • 50 g meda
  • 140 g šećera
  • 60 ml ulja
  • 100 g Menaž čokolade

Glazura:

  • 130 g Menaž čokolade
  • 100 g mlečne čokolade
  • 250 ml slatke pavlake
  • 40 g putera

Priprema

1

Uključiti rernu da se zagreje na 170 stepeni. U dublju posudu staviti brašno, kakao, pecivo i so. Dodati Menaž čokoladu, isečenu na kockice. Promešati da se sastojci sjedine.

2

Banane izgnječiti viljuškom i napraviti pire od njih (mogu da ostanu i krupniji komadići). Izgnječene banane staviti u dublju posudu, pa dodati jogurt, ulje, šećer, med i jaja, koja se samo viljuškom sjedine. Žicom za mućenje sjediniti sve sastojke.

3

U smesu sa brašnom dodati mokre sastojke i dobro ih sjediniti žicom za mućenje.

4

Dno kalupa, vel. 35x20 cm, obložiti pek papirom. Uljem premazati pek papir i stranice kalupa. U tako pripremljen kalup izručiti testo, poravnati ga, pa staviti da se peče.

5

Pečeno testo (probati čačkalicom da li je pečeno) izvaditi i ostaviti da se prohladi. Prohlađenu koru prevrnuti na radni sto, skloniti pek papir, pa vratiti koru u pleh, ali tako da strana koja je bila dole sada bude na površini (zato što je ravna i glazura će lepo da se rasporedi).

6

Glazura: U jednu šerpicu staviti izlomljenu Menaž i mlečnu čokoladu, kao i iseckani puter. U drugu šerpicu sipati slatku pavlaku i staviti da se zagreje do tačke ključanja (ne sme da provri). Ugrejanu slatku pavlaku sipati preko čokolade i putera i mešati da se sastojci otope i dobro sjedine.

7

Kada čokoladna smesa postane glatka preliti je preko kolača, malo prohladiti, pa ostaviti u frižider, da se glazura stegne.

8

Kolač iseći, po izboru, na kocke ili trouglove i poslužiti ga sa sladoledom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 29, 2015, 4:14 pm
0

Hvala Andrijani, Tatjani i Robertusmilesmilesmile

RobertJune 29, 2015, 12:22 pm
0

Uh, kakvo savrsenstvo smile wink

Tatjana StojanovicJune 27, 2015, 7:33 pm
0

njam,njamohh

AndrijanaJune 27, 2015, 12:55 pm
0

Укусан smile

Verica NikolićJune 27, 2015, 8:46 am
0

Hvala mojim dragim prijateljicama, na divnim komentarimasmilesmilesmile

jelena nikolicJune 26, 2015, 9:37 pm
0

fantastican kolac! smile

Slađana ŠćekićJune 26, 2015, 6:56 pm
0

Predivno je Vera smilesmilesmile

AleksandraJune 26, 2015, 6:31 pm
0

Čokolada i benane...super smile

ZoraJune 26, 2015, 5:34 pm
0

Super kolac i dekoracijasmilesmile

Sandra MarasJune 26, 2015, 2:39 pm
0

Superrrrrsmile!

Adilja HodzaJune 26, 2015, 2:00 pm
0

smilewinkohh

Jadranka TomasevicJune 26, 2015, 1:52 pm
0

Ko ovome da odoli,divno!raspberry

Marija TanaskovićJune 26, 2015, 1:33 pm
0

Čim idu banane znači-odlično smile

Slavica June 26, 2015, 1:33 pm
0

Fantastičan kolač grin

Marina ZdravkovicJune 26, 2015, 1:28 pm
0

Prelep kolac wink

Tina HorvatJune 26, 2015, 1:03 pm
0

Predivan grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.