Čokoladni mini mafini

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Čokoladni mini mafini zoom

Sastojci

Za mafine:

  • 5 jaja
  • 180 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 2 prstohvata cimeta
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 limun - naribana korica
  • 50 g maslaca
  • 100 g Menaž čokolade
  • 100 g brašna
  • 100 g mlevenog badema

Glazura:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 1.5 dl slatke pavlake

Priprema

1

Umutiti žumanca sa polovinom količine šećera, dodati so, cimet, vanilin šećer i rendanu koru limuna. Maslac otopiti i ostaviti da se prohladi. Umutiti belanca sa drugom polovinom šećera u čvrst sneg.

2

Sjediniti ove dve smese i na kraju u nju dodati otopljeni maslac, otopljenu čokoladu, brašno i bademe. Sve ovlaš sjediniti i sipati u kalupe (papirne korpice) i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

3

Glazura: Prokuvati pavlaku do ključanja i dodati čokoladu i mešati na tihoj vatri dok se masa ne sjedini. U prohlađenu glazuru umakati mafine i na kraju ukrasiti.

Savet

Savet:

Uživajte :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićJune 29, 2015, 7:51 am
0

Sve lepše od lepšeg, bravo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.