Karpati

AUTOR: lako 10 osoba 80 min
Karpati zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl vode
  • 125 g margarina
  • 1 čaša od 2 dl brašna
  • 5 jaja
  • so

Fil:

  • 3 kesice puding od vanile
  • 2 kašike brašna
  • 1 l mleka
  • 100 g šećera
  • 250 g margarina sa ukusom vanile
  • 2 kašike šlaga

Fil II:

  • 1/2 l slatke pavlake
  • razno voće

Priprema

1

U sud staviti 2 dl vode i 125 g margarina da proključa. Kad proključa skloniti sa ringle i dodati šolju od 2 dl brašna i malo soli i dobro promešati. U još vruću smesu dodavati jedno po jedno jaje muteći smesu sve vreme. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. U plehove veličine 37x37cm (od šporeta, možete uzeti i manje) staviti papir za pečenje na koji nanesete smesu u tankom sloju.

2

U 2dl hladnog mleka umututi puding i dodati brašno, sve dobro umutiti da ne bude grudvica. U preostalo mleko dodati šećer i staviti da proključa. Dodati umućenu smesu i ukuvati fil. Mešati povremeno dok se hladi kako ne bi nastale grudvice. U još mlak fil dodati razmekšali margarin i šlag i sve dobro umutiti.

3

Zatim dobijenu smesu premazati preko prve kore. Preko toga staviti voće koje imate.

4

Umutiti slatku pavlaku po uputstvu. Premazati preko voća.

5

Preklopiti drugom korom i posuti šećer u prahu ako zelite. Prijatno.

6

Zagrejati rernu na 220 stepeni i peći 15-20 minita.

Savet

Savet:

Ukoliko nemate slatku pavlaku možete staviti i običan šlag kao i ja. U fil sa pudingom šećer stavite koliko želite i koliko vi mislite da je dovoljno slatko. Ako koristite slatku pavlaku pred kraj mućenja dodajte 2-3 kašike meda zbog boljeg ukusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

sonjaJuly 4, 2015, 3:09 pm
0

Dijamant margarin za kolace koji ima ukus vanile. Moze bilo koji drugi ali ja obicno taj stavljam u filove sa vanila ukusom.

Ružica Blagojević ConićJuly 3, 2015, 11:17 pm
0

Deluje simpatično, ali ovaj margarin sa ukusom vanile molim objasnjenje

LuksaJuly 3, 2015, 1:40 pm
0

Isprobano dobro!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.