Lešnik rolat

AUTOR: lako 13 osoba 60 min
Lešnik rolat zoom

Sastojci

Za koru:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 10 kašika mlevenih lešnika

Za fil:

  • 1/2 l mleka
  • 5 žumanaca
  • 3 kašike brašna
  • 6 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 250 g margarina
  • 6 kašika prah šećera
  • za posipanje Za posipanje:
  • mleveni lešnici
  • 2-3 nesquika

Priprema

1

Odvojiti žumanca od belanca pa belanca umutiti sa šećerom u švrst sneg. U umućen sneg dodavati jedno po jedno žumance uz stalno mućenje. U umućenu smesu dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano sjediniti varjačom. Na kraju varjačom umešati i mlevene lešnike.

2

Smesu uliti u veliki pleh od rerne koji je obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

3

Pečenu koru izručiti na vlažnu krpu, skinuti papir za pečenje i koru lagano uviti u rolat i ostaviti tako da se ohladi.

4

Fil: Žumanca umutiti sa šećerom, vanil šećerom i brašnom, pa dodati malo mleka od 1/2 l i dobro umutiti. Ostatak mleka staviti da provri. U provrelo mleko dodati umućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi.

5

Margarin penasto umutiti sa prah šećerom pa mu lagano dodavati ohlađen fil uz stalno mućenje. Fil podeliti na dva dela pa u jedan deo dodati nesquik i dobro mutiti mikserom kako bi se razbile grudvice nesquika.

6

Filovanje: Ohlađenu koru odviti, naneti žuti fil zatim posuti mlevenim lešnicima.

7

Uviti u rolat i odozgo premazati sa filom od nesquika.

8

Po želji posuti mlevenim lešnicima.

9

Presek rolata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jovanka BarosevicAugust 5, 2015, 4:28 pm
0

Hvala smile

Ivana ProdanovicJuly 27, 2015, 3:01 pm
0

Kako je leep wink

Bojana PetrovićJuly 27, 2015, 2:29 pm
0

Fino smile

Slavica July 27, 2015, 12:36 pm
0

Volim sve sa lešnikom grin

Tijana July 27, 2015, 11:51 am
0

Ne znam da pravim rolate, a obožavam ih. Ovaj je divan

Ivana AntićJuly 27, 2015, 6:30 am
0

Divan rolat!

Marina ZdravkovicJuly 27, 2015, 6:20 am
2

Super je smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.