Knedle sa šljivama (10)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Knedle sa šljivama (10) zoom

Sastojci

Za knedle:

  • 1 kg krompira
  • 1 kašika masti
  • 1 jaje
  • oko 300 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 200 g prezli
  • 5 kašika ulja
  • oko 20 k šljiva

Priprema

1

Staviti krompir u ljusci da se kuva. Kad je skuvan oljuštiti ga, odmah tako vruće izgnječiti i ostaviti da se skroz ohladi. Zatim dodati jedno jaje, mast, so i dodavati malo po malo brašna. Neznam tačno koliko, otprilike, da testo ne bude tvrdo, a ni previše mekano. Čim prestane da se lepi za prste onda je dobro.

2

Šljive očistiti od koštica. Po želji može se u svaku sljivu staviti kocka šećera. Uzimati po malo testa i umotati oko šljive. Napraviti loptice.

3

U šerpu sipati vodu. Staviti na ringlu. Kad provri ubaciti knedle, ali tek toliko da stane u jedan red.

4

Kad knedle isplivaju na površinu kuvati ih pet minuta. Za to vreme u tiganj sipati ulje i staviti da se ugreje. Zatim sipati prezle i prziti dok ne dobije zlatno žutu boju. Gotove knedle odmah tako vruće stavljati u prezle i uvaljati ih sa svih strana. Po želji gotove knedle posuti šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tatjana StojanovicAugust 24, 2015, 4:38 pm
0

Zaboravila sam da napisem,kasika masti se stavi u hladan krompir zajedno sa jajetom i brasnom.LOL

Suzana MiticAugust 22, 2015, 1:16 pm
0

Divne su,bravo.oh oh

Bojana PetrovićAugust 21, 2015, 10:34 pm
0

Odlične knedle smile

Tina HorvatAugust 21, 2015, 8:13 pm
0

Obozavam grin

Slavica August 21, 2015, 4:46 pm
0

Super grin

Verica NikolićAugust 21, 2015, 3:09 pm
0

Super su!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.