Pegave kocke

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Pegave kocke zoom

Sastojci

Za beli deo kore:

  • 7 belanaca
  • 200 g šećera
  • 2 kašike oštrog brašna
  • 4 kašike gustina
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2 kašike sirćeta

Za žuti deo kore:

  • 7 žumanaca
  • 2 jajeta
  • 150 g šećera
  • 150 g oštrog brašna
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašika sirćeta

Fil:

  • 200 g borovnica
  • 5 kašika šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 1 želatin
  • 125 g margarina
  • 80 g mlevenih oraha

Priprema

1

Za belu koru umutiti belanca u čvrst šam, pa dodati šećer, mutiti dok se sasvim ne rastopi. Dodati sirće, pa još malo mutiti. Pomešati brašno sa gustinom i praškom za pecivo, pa varjačom umešati u belanca da se fino sjedini smesa. Četvrtast pleh obložiti pek papirom, pa kašikom rasporediti gomilice bele smese.

2

Za žutu koru umutiti žumanca sa jajima i šećerom, mutiti dok se ne otopi. Dodati sirće, mešavinu brašna i praška za pecivo, promešati varjačom. Masu sipati između gomilica bele smese, pa peći na 180 oko 35 minuta.

3

Za fil prokuvati šećer u 5 dl vode, dodati borovnice, kad provri, skuvati razmućen puding, mešajući da se zgusne. Želatin spremiti po uputstvu, pa u vruć puding dodati margarin i želatin i mešati da se otopi. Umesati orahe. Ohladiti fil. Koru preseći na dva dela, pa prvi deo postaviti na tacnu, premazati filom i poklopiti drugom korom. Sacekati da se kolač stegne, pa seći na kocke.

Savet

Savet:

Orasi nisu baš po receptu, ali meni se dopalo, naravno da mogu da se izostave.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 2, 2015, 10:55 pm
0

Kako si ovo lepo izkombinovala..sedi 10!!smile

Dijana AdemovicAugust 31, 2015, 8:58 pm
0

Nije uzela moju sliku, to mi je bitno, a recept služi da ga prave..

Slađana ŠćekićAugust 30, 2015, 9:12 pm
0

Dijana označi recept napiši bilo šta.....neće moći tako lako da uzima recept...predivne su ti kocke smilesmile

Tina HorvatAugust 27, 2015, 2:25 pm
0

Bas tako grin samo ukrade recept i dobije nagradu ..

Dijana AdemovicAugust 27, 2015, 1:34 pm
0

Nemam šta da radim Tina, to mi se redovno dešava, vidiš pametna, ne dreždi kod šporeta..

Tina HorvatAugust 27, 2015, 8:56 am
0

Sad sam videla tvoj recept ovaj da je neka tema objavila u indormeru ice i pice..Sonja neka..skroz isti recept grin

Dijana AdemovicAugust 26, 2015, 7:27 pm
0

Kompliment od tebe, Sandra, vrhunskog majstora je velika čast..

Dijana AdemovicAugust 26, 2015, 6:16 pm
0

Što god želiš, Silvija, ja sam se sad bacila na borovnice, naravno da može ..

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 26, 2015, 1:12 pm
0

Divne su, svaka častgrin

Silvija PopovicAugust 26, 2015, 11:29 am
0

Da li mogu maline umjesto borovnica?

Sandra MarkovicAugust 26, 2015, 9:11 am
0

Interesantno wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.