Karamel krofne

AUTOR: lako 4 osoba 200 min
Karamel krofne zoom

Sastojci

Testo:

  • 500 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 1 kvasac
  • 1/2 čaše vode
  • 4 kašike mleka
  • 2 kašike ulja
  • 50 g šećera

Fil za velike:

  • 100 g prah šećera
  • 100 g kristal šećera

Fil za male:

  • 100 g eurokrema
  • 50 g prah šećera

Priprema

1

Umutimo kvasac sa šećerom i toplom vodom. Ostavimo da nadođe. Dodamo brašno, ulje, mleko, jaje i žumance. Dobro izmešamo i umrsimo testo. Ostavimo ga da nadođe oko 2h. Kada nadođe izvadimo ga i premesimo. Razvučemo da na debljinu prsta. Vadimo krofnice modlom u obliku cveta. Uzmemo mali kružić i izbušimo svaku po sredini i te kružiće stavljamo sa strane.

2

Tako uradimo sa svim testom. Dobijemo cvetiće sa rupom u sredini.

3

I male kružiće koji će biti naši malci.

4

Pržimo krofne u dubljem ulju dok ne porumene sa obe strane.

5

Odvojimo cvetiće i malce. U malce dosamo prah secer i eurokrem.

6

Velike pospemo prah šećerom. Od kristal šećera spremimo karamel. Otopimo ga u šerpici.

7

Time prelijemo cvetiće.

Savet

Savet:

Od jednog testa dve vrste krofni :-) neznam koje su lepse :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tina HorvatAugust 30, 2015, 10:47 am
0

Hvala grin grin

Dijana AdemovicAugust 29, 2015, 8:44 pm
0

Obe - obe vrste, mila. Extra!

Tina HorvatAugust 29, 2015, 3:03 pm
0

Hvala grin

jelena nikolicAugust 29, 2015, 12:18 pm
0

ukusne krofnice smile

Tina HorvatAugust 28, 2015, 6:31 pm
0

Hvala grin

Suzana MiticAugust 28, 2015, 3:00 pm
0

Divneraspberry

Suzana MiticAugust 28, 2015, 3:00 pm
0

Divneraspberry

Tina HorvatAugust 28, 2015, 1:38 pm
0

Hvala grin

Marina ZdravkovicAugust 28, 2015, 6:16 am
0

Bas su divne krofne smile

Tina HorvatAugust 27, 2015, 8:54 pm
0

Hvala grin

Verica NikolićAugust 27, 2015, 8:42 pm
0

Odlične!!smile

Slavica August 27, 2015, 8:40 pm
0

Baš su lepe grin

Sandra MarkovicAugust 27, 2015, 7:47 pm
0

Svidjaju mi se ove krofne wink

Tina HorvatAugust 27, 2015, 7:33 pm
0

Hvala grin

Tijana August 27, 2015, 6:48 pm
0

Fantastično

X

Pratite nas na YouTube kanalu.