Krofne u mleku

AUTOR: lako 8 osoba 120 min
Krofne u mleku zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 svež kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 350 ml mleka
  • 125 g margarina
  • 2 žumanceta
  • 650 g brašna
  • 3 kašike šećera

Preliv:

  • 5 dl mleka
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike šećera
  • šećer u prahu za posipanje
  • po želji toping od čokolade

Priprema

1

Sjediniti kvasac sa kašičicom šećera i mlakim mlekom pa ostaviti da nadođe. Posebno sjediniti omekšali margarin, 3 kašike šećera i žumanca. Dodati nadošao kvasac, promešati i uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo. Umešeno testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da naraste 45 minuta.

2

Nakon toga testo blago premesiti na pobrašnjenoj površini i oklagijom razvući u krug debljine 2,5 cm. Odgovarajućom okruglom modlom vaditi krofne.

3

Uzeti veću šerpu (od 10 l), podmazati je i u nju ređati krofne. Ostaviti ih da narastu dok se rerna greje na 200 sepeni.

4

Za preliv staviti mleko da provri sa šećerom i vanilin šećerom. Vrelim mlekom preliti krofne u šerpi, pa staviti da se peku u zagrejanoj rerni.

5

Peći krofne na 200 stepeni prvih 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 150 stepeni. Po potrebi pokriti krofne alu-folijom kako bi se i dole ispekle.

6

Kada se ohlade, posuti ih šećerom u prahu i po želji dekorisati topingom od čokolade.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićSeptember 7, 2015, 7:26 pm
0

predivne su super smilesmilesmile

Jadranka September 2, 2015, 12:24 pm
0

smile Hvala! wink

Slavica September 2, 2015, 7:58 am
0

Mnogo volim krofne grin

Sandra Stojiljković CvetkovićSeptember 1, 2015, 1:56 pm
0

Savršene, svaka častgrin

Marina ZdravkovicSeptember 1, 2015, 6:48 am
1

Ukusne krofne smile

Dijana AdemovicAugust 31, 2015, 8:55 pm
0

I ja ih pravim.. Divno je

Tijana August 31, 2015, 7:30 pm
0

Obožavam krofne... Super su

X

Pratite nas na YouTube kanalu.