Ambasador kolač

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Ambasador kolač zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 4 kašike šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv za koru:

  • 1 dl mleka

Za fil:

  • 400 ml mleka
  • 200-250 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 5 kašika brašna
  • 200 g margarina
  • 200 g žele bombona

Za dekoraciju

  • 60 g otopljene čokolade
  • 40 g rendane čokolade

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg sa šećerom, dodati žumanca i umutiti. Brašno pomešati sa kakaom i praškom za pecivo pa dodati u umućenu smesu i sve lagano sjediniti varjačom. Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh.

2

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Pečenu koru izbockati nožem i dok je još vruća preliti je sa hladnim mlekom. Ostaviti da se kora ohladi.

3

Fil: 200 ml mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri. U ostatku mleka razmutiti brašno pa razmućenu smesu dodati u provrelo mleko i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.

4

Margarin umutiti penasto i sjediniti ga sa ohlađenim filom, zatim dodati iseckane žele bombone i sve sjediniti kašikom.

5

Filovanje: Na ohlađenu koru naneti pripremljen fil.

6

60 g šokolade otopiti sa malo ulja pa kolač prošarati sa otopljenom čokoladom, zatim posuti sa 40 g rendane čokolade.

7

Parče.

8

Presek.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana September 20, 2015, 2:59 pm
0

Uf,savrseno

Jovanka BarosevicSeptember 18, 2015, 8:37 pm
0

Hvala smile

Dijana AdemovicSeptember 18, 2015, 5:46 pm
0

Sve cestitke... wink

Jelica CvetićSeptember 17, 2015, 9:00 am
0

Fin kolač smile

Tina HorvatSeptember 15, 2015, 1:44 pm
1

Lep je grin

Marina ZdravkovicSeptember 15, 2015, 1:37 pm
0

Odlican, ukusan kolac wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.