Baklava
Sastojci
Za baklavu:
- 500 g kora za baklavu
- 500 g mlevenih oraha
- 200 g margarina
- 100 ml ulja
- 100 g šećera
Za preliv:
- 3 čaše (250 ml) šećera
- 4 čaše vode
- 1 limun
Priprema
- Izmešati orahe i 100 g šećera. Nauljiti pleh, staviti dve kore posuti ih orasima, dve kore, orasi i tako redom. Na kraju trebaju da budu dve kore. Tako spremljenu baklavu oštrim nožem iseći na kocke ili trouglove.
- Margarin i ulje staviti na šporet da se margarin istopi. Isečenu baklavu peliti tako vrelim margarinom i uljem. Ostaviti 10-tak minuta da baklava upije masnoću. Peći na 180 stepeni.
-
Preliv za baklavu: Vodu, šećer i sok od jednog limuna staviti da proključa. Od momenta ključanja kuvati još deset minuta. Prohlađenu baklavu zaliti toplim sirupom.
Savet
Prijatno!
Komentari