Ledene kocke na malo drugačiji način

AUTOR: lako 15 osoba 90 min
Ledene kocke na malo drugačiji način zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike pudinga od čokolade
  • 1 prašak za pecivo

Sirup:

  • 300 ml vode
  • 200 g šećera

Krem:

  • 1 l mleka
  • 7 kašika gustina
  • 6 kašika brašna
  • 15 kašika šećera
  • 100 g margarina

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodati žumanca, brašno, prosejan puding i prašak za pecivo pa sve lepo umutiti najslabijom brzinom na mikseru. Istresti smesu u nauljen i pobrašnjen pleh pa peći koru na 180 stepeni dok se ne odvoji od ivica.

2

Pripremiti sirup. Staviti vodu sa šećerom da provri pa kuvati još par minuta da se šećer skroz istopi.

3

Staviti 800 ml mleka sa šećerom da se kuva, a u ostatku razmutiti brašno i gustin pa kad mleko prokuva ukuvati fil, kad se malo prohladi dodati margarin isečen na kockice i sve dobro umutiti mikserom da se razbiju grudvice ako ih ima.

4

Koru izbockati viljuškom, preliti sirupom, ostaviti da malo upije pa premazati krem preko kore.

5

Za glazuru rastopiti čokoladu na pari sa uljem i mlekom pa peliti preko kolača.

Savet

Savet:

Malo drugačija varijanta ledenih kocki, sa gustinom i pudingom od čokolade. Što se tiče sirupa, ako vam je ovako preslatko smanjite količinu šećera, ja sam stavila oko 140 grama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

IvonaSeptember 30, 2015, 8:08 am
0

Hvala vam smile

Slavica September 28, 2015, 6:04 pm
0

Ukusne ledene kocke grin

Marina ZdravkovicSeptember 27, 2015, 5:53 pm
0

Odlican kolac wink

IvonaSeptember 27, 2015, 12:33 pm
0

Da, glazura je ispala lose al mislim da nije do mleka, cokolada je bila dosta loseg kvaliteta. Uvak stavljam po dve kasike mleka i ulja tako da mislim da nije do toga, al probacu sledeci put bez mleka i sa vise cokolade smile

Snezana PejicicSeptember 26, 2015, 7:02 pm
2

Interesantno zaistasmile , mada je glazura nesto tanka, providi se, trebalo bi vise cokolade i bez mleka da se ne razredi tolikowink

Verica NikolićSeptember 26, 2015, 6:25 pm
0

Ledene kocke su uvek dobresmile

Tijana September 26, 2015, 2:21 pm
0

Volim ledene kocke

X

Pratite nas na YouTube kanalu.