Čokoladna pizza sa jabukom

AUTOR: srednje 15 osoba 70 min
Čokoladna pizza sa jabukom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 jaje
  • 300 ml mleka
  • 20 g kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 350 g brašna

Za koru:

  • 1 jaje
  • 50 g margarina
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 170 g brašna

Za krem:

  • 500 ml mleko
  • 500 ml slatke pavlake
  • 2 kesice puding od čokolade
  • 4 jabuke
  • 5 kašika džema od sljiva
  • 1 limun - sok
  • 100 gr Menaž čokolade

Za dekoraciju:

  • 2 štangle Menaž čokolade

Priprema

1

Jabuke oprati i preseći ih na pola. Ne treba ih ljuštiti, savrseno izgledaju s korom posle pečenja. Očistiti ih od semena i tanko iseći na režnjeve. Odmah ih stavite u vodu, iscedite sok od limuna da ne pocrne. Dodajte 2 kašike šećera. Staviti da provre.

2

Dovoljno je da vri 2 minuta da malo omekšaju da bi mogle da se uvijaju. Skloniti sa vatre, izvaditi jabuke resetkastom kašikom i pustiti da se ohladi. Kvasac izmrvite, dodajte mlako mleko, šećer, vodu i 5 kašika brašna. Pustiti da krene kvasac 5 minuta. Zatim dodati jaje, prašak za pecivo, so i zamesite testo. Ostavite ga 20 minuta da miruje. Nadošlo testo razviti oklagijom u vidu pravougaonika što tanje. Tockicem iseći testo na trake 4 cm. Svaku traku premažite džemom od šljiva. Na svakoj traci poređajte jabuke, jednu do druge ali tako da jedan kraj jabuke prekriva drugi. Malo jabuke treba da vire van testa.

3

Sad smotati traku zajedno sa jabukama. Postupak ponavljati dok ne potrošite sve jabuke. Sve ruže od jabuka i testa ostavite po strani da malo krenu dok ne napravite krem.

4

Stavite mleko, Menaž čokoladu i pavlaku da se polako zagreva. Puding razmutite sa malo mleka i polako sipajte u preostalo mleko. Smanjiti temperatutu i mešajte 2-3 minuta dok se ne zgusne krem. Ostavite puding da se prohladi dok ne napravite koru. Margarin izgnječite viljuškom, dodajte šećer, jaje, prašak za pecivo, vanilin šećer i sa brašnom zamesite testo. Kalup za pečenje premazati uljem četkicom za testo pa rukom oblikujte koru. Ruku pokvasite vodom da se ne bi testo lepilo. Rastanjite ga po dnu tepsije i malo podignite ivice sa strane.

5

Isipajte ceo fil. Poravnajte ga nožem.

6

Poređajte ruže od jabuka po testu po vašem izboru.

7

Možete napraviti i više ruža da se pokrije cela površina pizze.

8

Peći u zagrejanoj pećnici na 180 C dok ne porumeni.

9

Dekorisite otopljenom Menaž čokoladom.

10

Prijatno.

Savet

Savet:

Prilikom pravljenja krema nije potrebno dodavati šećer zbog slatke pavlake.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaOctober 7, 2015, 3:28 pm
0

U ukus nesumnjam, super raspberry

Tijana October 6, 2015, 9:25 am
0

Lepo izgleda

Slavica October 6, 2015, 8:19 am
0

Zanimljivo i ukusno smile

Dijana AdemovicOctober 5, 2015, 7:08 pm
0

Divno..

AleksandraOctober 5, 2015, 2:51 pm
0

Super je smile

Marija TanaskovićOctober 5, 2015, 1:43 pm
0

Sjajno

Marina ZdravkovicOctober 5, 2015, 12:43 pm
0

Odlicno wink

Zorica VeljkovicOctober 5, 2015, 12:26 pm
0

Prelepo!!! Bas mi se svidjasmile))

X

Pratite nas na YouTube kanalu.