lako
4 osoba
60 min
3067
Menaž leptirići
Menaž leptirići
Sastojci
Belo testo:
- 425 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica limunove korice
- 2 ravne kašičice suvog kvasca
- 2 kašike otopljenog maslaca
- 200 ml toplog mleka
- 1 kesica vanilin šećera
Braon testo:
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- 2 kašičice šećera
- 2 ravne kašičice suvog kvasca
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike otopljenog maslaca
- 100 g otopljene Menaž čokolade
- 1 kašika ruma
- oko 200 ml toplog mleka
Priprema
-
Prosejati brašno u dve činije, dodati sve sastojke i umesiti srednje čvrsto testo. Ostaviti da raste, pa oba testa podeliti na dve lopte.
-
Razviti prvo belo testo, pa potom braon, a onda staviti jedno na drugo, i još jednom preći oklagijom. Smotati u rolat.
-
Isto uraditi i sa drugim delom testa. Spojiti rolatiće, a potom nožem rezati šnitiće.
-
Svaku šniticu malo pritisnuti prstima i oblikovati leptirić. Položiti ih u pleh i peći na umerenoj temperaturi da fino porumene. Posuti rendanom Menaž čokoladom.
Komentari