Menaž poljupci

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Menaž poljupci zoom

Sastojci

Puslice:

  • 1 belance od većeg jajeta
  • 75 g šećera
  • 1 puna kašika sitno mlevenog badema
  • 1 ravna kašičica kakao praha

Krem za punjenje:

  • 50 g Menaž čokolade
  • 50 ml mlečne slatke pavlake

Ukrašavanje po želji:

  • 50 g Menaž čokolade
  • 1 ravna kašičica putera

Priprema

1

Ovo je mera za oko 40 komada puslica (jedan veliki pleh), odnosno za 20 gotovih kolačića. Nastala tako što mi je ostalo belance kad sam pravila kiflice, a jelo nam se nešto slatko :) Kad se mute belanca jako je bitno da nemaju ni mrvicu žumanca u sebi, da je posuda u kojoj se mute čista, kao i mutilice od miksera. Takođe sam negde pročitala da je dobro da se mute u istom smeru i to primenjujem. Umutite belance, kada krene da se pravi sneg polako sipajte šećer malo po malo uz stalno mućenje dok se ne dobije čvrsta smesa koja ne curi iz posude. Umućeno je kada se šećer skorz istopi, znači ne krcka pod zubima.

2

Ostavite mikser i lagano u belanca sipajte kakao i badem, pa špatulom polako odozdo na gore mešajte tako da ne izbijate vazduh ih smese. Smesa treba da bude jednaka i ne previše retka.

3

Pleh obložite pek papirom, smesu stavite u špric ili kesu i pravite male krugove. Ako nemate špric može i kašičicom. Ugrejte rernu na 150 stepeni, pa ubacite puslice, zatim smanjite temperaturu na 100, ne treba im više od pola sata sušenja jer su tanke.

4

Ugrejte u šerpici pavlaku samo do ključanja, pa ubacite čokoladu, sklonite sa šporeta i lepo umešajte da se masa sjedini, ostavite da se dobro ohladi.

5

Filujte puslice kašičicom, tako što stavite fil na jednu u sredinu i lagano stisnete da se povežu.

6

Istopiti na pari čokoladu i puter, pa ili šarati odozgo ili umakati jedan deo u čokoladu zatim u badem ili keks, kako volite.

Savet

Savet:

Neki poseban savet nemam, kolačić je sklepan od nekoliko recepata, ispao je odlično i smazan je u rekordnom roku :) Može se i ne mora dodatno ukrašavati, svakako je punog ukusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana ĐokićOctober 27, 2015, 8:09 am
0

Malo kasnim sa odgovorom smile Hvala vam od srca smile

daliborkaOctober 24, 2015, 8:51 pm
0

Poljupci su super svaka cast

Slavica October 24, 2015, 5:37 pm
0

Superiška su grin

Marina ZdravkovicOctober 24, 2015, 11:48 am
0

Lepi kolacici ohh

Suzana MiticOctober 24, 2015, 11:11 am
0

Ana,divno~!Prepoznajem ti sliku ,imas svoj stil koji mi se svidja.winkwinkwink

AleksandraOctober 24, 2015, 7:48 am
0

Divni su smile

renataOctober 23, 2015, 6:31 pm
0

Baš lepi

Tijana October 23, 2015, 4:55 pm
0

Ukusno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.