Menaž rolat sa bananama

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Menaž rolat sa bananama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 150 g šećera
  • 75 g brašna
  • 75 g gustina

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 3 žumanceta
  • 150 g šećera
  • 1 puding od vanile
  • 300 ml slatke pavlake
  • 3 banane

Za dekoraciju:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 50 g margarina

Priprema

1

Belanca odvojiti od žumanaca i sa 50g šećera umutiti u čvrst šam. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom. Sjediniti smesu od žumanaca sa šamom od belanaca pa polako promešati. Dodati brašno i gustin pa promešati varjačom. Pleh obložiti papirom za pečenje i u njega sipati pripremljenu smesu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

2

Mleko sipati u manju šerpu i ostaviti da proključa. Penasto umutiti žumanca sa šećerom i pudingom. Preliti ih vrelim mlekom pa vratiti na ringlu. Sve zajedno kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mesanježicom dok ne zgusne. Ostaviti da se hladi.

3

Slatku pavlaku umutiti u šlag pa dodati u ohladjen fil od pudinga i dobro izmešati mikserom.

4

Koru premazati filom.

5

Duž jedne strane kore rasporediti banane i urolovati.

6

Čokoladu rastopiti sa margarinom i preliti preko rolata.

7

Gotov rolat ostaviti u frižideru da se stegne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana October 26, 2015, 12:29 pm
0

Divno

AleksandraOctober 26, 2015, 9:18 am
0

Lepoo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.