Čokoladni ravioli u kremu

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Čokoladni ravioli u kremu zoom

Sastojci

Za raviole:

  • 3 jajeta
  • 300 g brašna
  • prstohvat soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašika kakaoa
  • 3 štangle rendane Menaž čokolade

Za nadev:

  • 2 žumanceta
  • 5 kašika šećera
  • 50 g putera
  • 200 g Menaž čokolade
  • 70 g mlevene plazme

Za krem:

  • 4 žumanceta
  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 6 kašika šećera

Priprema

1

Priprema testa za ravioli: Jaja penasto umutiti sa šećerom prstohvatom soli i uljem. Dodati rendanu čokoladu i kakao pa postepeno dodavati brašno i umesiti glatko testo. Ostaviti ga da odstoji 20 minuta.

2

Nadev: Žumanca i šećer penasto umutiti pa fil skuvati na pari. U vruć fil staviti puter da se otopi. U ohlađen fil dodati otopljenu čokoladu i mlevenu plazmu. Lepo sjediniti sastojke i od smese praviti sitne kuglice za punjenje raviola. Krem: Žumanca, šećer, brašno i gustin penasto umutiti. Mleko staviti na ringlu i pre nego što provri sipati smesu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne.

3

Postupak pravljenja raviola: Testo razvucite u pravougaonik i do polovine testa mestimično poređajte kuglice (u zavisnosti kakvu imate modlu za raviole)...

4

...preklopite drugom polovinom testa...

5

...i modlom vadite raviole.

6

U šerpu sa ključalom vodom ubacite raviole i kuvajte ih dok ne isplivaju. Skuvane raviole servirajte sa kremom, po želji dekorišite sa otopljenom čokoladom i umućenim šlagom. Služite toplo!

7

Uživajte u čarobnom ukusu ove čokoladne poslastice!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićNovember 5, 2015, 11:34 pm
0

Hvala, imenjakinjogrin

Dijana AdemovicOctober 31, 2015, 5:15 pm
0

Predivne, draga...

ZoraOctober 29, 2015, 7:43 pm
0

Predivan desertsmilesmile

Sandra MarkovicOctober 29, 2015, 7:36 am
0

Odgovor za moju imenjakinju-Modle za raviole (imam još jednu četvrtastu) sam dobila na poklon iz Francuske.Ovde kod nas nisam videla da negde ima da se kupi.Pozdrav imenjakinjo,recepti su ti odlični i rado ih pratim :*

Sandra MarkovicOctober 29, 2015, 7:33 am
0

Hvala puno na predivnim komentarima ohh

Verica NikolićOctober 28, 2015, 2:44 pm
0

Kako je, ovo, ukusno!smile

AleksandraOctober 28, 2015, 9:10 am
0

Lepo,lepo smile

AndrijanaOctober 28, 2015, 8:24 am
0

Ukusan desert smile

Marina ZdravkovicOctober 28, 2015, 7:35 am
0

Fantasticni wink

Marija TanaskovićOctober 28, 2015, 6:55 am
0

Odlično i zanimljivo smile

Tijana October 28, 2015, 5:56 am
0

Lepo

Tina HorvatOctober 28, 2015, 5:14 am
0

Super grin

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 28, 2015, 12:44 am
0

Savršenstvo. Samo me interesuje gde si kupila modlu za raviole, jer je već duže vreme tražim u Nišu, ali bezuspešno.

Zorica VeljkovicOctober 28, 2015, 12:11 am
0

Divno,divno!!!!

Adilja HodzaOctober 27, 2015, 11:16 pm
0

leposmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.