Jesenji Menaž buket od mafina

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Jesenji Menaž buket od mafina zoom

Sastojci

Suvi sastojci:

  • 200 g integralnog pšeničnog brašna
  • 150 g belog mekog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g šećera
  • 1 ravna kašičica cimeta
  • 100 g Menaž čokolade

Mokri sastojci:

  • 2 jajeta
  • 125 g otopljenog putera
  • 300 ml jogurta
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 250 g pirea od bundeve

Krem:

  • 200 g omekšalog putera
  • 200 g krem sira
  • 100 g Menaž čokolade
  • 6 kašika prah šećera

Priprema

1

Bundevu očistiti, naseckati na kockice i kuvati u malo vode dok ne omekša, iscediti vodu, pa štapnim mikserom samleti u pire.

2

U jednoj činiji umutiti jaja, pa dodati ostale mokre sastojke. Naseckati čokoladu na male kockice nožem. Pomešati u drugoj činiji suve sastojke, dodati naseckanu čokoladu, promešati, pa sve izmešati sa smesom od jaja da se lepo sjedini.

3

Ugrejati rernu na 180 stepeni, izliti smesu u siilikonski kalup za mafine od 12 komada i peći oko 25 minuta, u zavisnosti od rerne. Gurnuti čačkalicu u sredinu mafina ako ne ostaje ništa na njoj gotovi su. Ostaviti da se ohlade, kako bi se puter stegao.

4

Krem: Umutiti penasto puter, dodati prah šećer i krem sir, mutiti dok se masa lepo ne poveže. Na pari istopiti čokoladu, ostaviti da se malo prohladi, pa pomešati sa ostatkom krema. Staviti malo u frižider kako bi lakše ukrašavali mafine.

5

Napuniti kesu sa nastavkom za ukrašavanje i filovati mafine, ako želite možete ih samo premazivati filom ili ih jesti bez, fini su i sočni i bez krema.

6

Ako želite da pravite ukrase od čokolade, istopite 2/3 čokolade na pari, pa sklonite sa vatre, umešajte ostatak. Iscrtajte na pek papritu ukrase olovkom, pa preko njih crtajte čokoladom, stavite u frižider da se ohlade.

7

Za buket vam je potrebna, saksija, kugla od stiropora, krep papir u boji po želji. Obložite saksiju krep papirom, lepkom zalepite stiropor kuglu na polovini za saksiju. Gotove mafine nabadati pažljivo na drvca za ražnjiće pa u stiropor kuglu. Po želji možete dodati mašnu.

8

Savet

Savet:

Buket se može praviti u raznim bojama, tako što u krem umesto čokolade dodate bilo koju boju ili u kesu za šlag ubaciti više kremova različitih boja. Ako nemate kalup za mafine, kupite veće korpice za kolače, poređajte ih na pleh i punite smesom. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ana ĐokićNovember 3, 2015, 7:50 am
0

Hvala Vam punoooosmile

Jadranka TomasevicNovember 1, 2015, 7:31 pm
0

super Ana,bas si se potrudila!raspberry

Ana ĐokićOctober 30, 2015, 9:34 pm
0

Hvala od srca smile

jelena nikolicOctober 30, 2015, 2:24 pm
0

prelepo.. smile

Slavica October 30, 2015, 1:40 pm
0

Savršeno grin

Ana ĐokićOctober 29, 2015, 8:18 pm
0

Divne ste, hvalaaaaa punooo smile

Ivana AntićOctober 29, 2015, 4:39 pm
0

Bas mi se dopada!

Marina ZdravkovicOctober 29, 2015, 7:48 am
0

Fantasticno smile

Ana ĐokićOctober 29, 2015, 6:59 am
0

Hvalaaaaa smile

Suzana MiticOctober 28, 2015, 11:16 pm
0

Predivno.wink

renataOctober 28, 2015, 7:21 pm
0

Zaista prelepo i mastovito

Tijana October 28, 2015, 5:58 pm
0

Super

X

Pratite nas na YouTube kanalu.